江集羊肉湯久負(fù)盛名，曾被譽(yù)為“天下優(yōu)先湯”，現(xiàn)今又被譽(yù)為“齊魯優(yōu)先湯”、“華夏優(yōu)先湯”，并在工商總局注冊(cè)商標(biāo)。
　　江集羊肉湯早是被明代江南鎮(zhèn)江的美食家湯美顯發(fā)現(xiàn)，繼而揚(yáng)名全國(guó)的。他回到家就把喝江集羊肉湯的感受說(shuō)給了他的孫子湯永江，饞得湯永江直流口水，但可惜一直沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗，難以釋?xiě)选?998年6月，湯永江出差路過(guò)西集，便直奔江集羊肉湯館，頓時(shí)對(duì)上來(lái)的一碗羊清湯贊不絕口，對(duì)炒羊肚、溜羊肝、燉外腰以及神菜一盤(pán)等頻頻點(diǎn)頭叫好，嘖嘖稱(chēng)贊。
　　江集羊肉湯經(jīng)營(yíng)近來(lái)，蒸蒸日上，靠的是什么？這主要在于其所運(yùn)用的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，其湯品口味適中，不腥不膻，香而不膩，水質(zhì)交融，得到廣大消費(fèi)者和市場(chǎng)的充分認(rèn)可。此種技術(shù)在正在營(yíng)業(yè)中的總部實(shí)體店內(nèi)進(jìn)行實(shí)際培訓(xùn)，提高/增加學(xué)員學(xué)到正宗的單縣羊肉湯制作工藝。
　　江集羊肉湯一年四季可飲，常飲可大補(bǔ)。吃“伏羊”是當(dāng)?shù)刂娘嬍澄幕弧Ｋ自?huà)說(shuō)“熱在三伏”，此時(shí)，當(dāng)年的雛羊正當(dāng)青年，膘肥體健，肉嫩味美，趁著暑熱，喝上一大碗羊肉湯，通身大汗淋漓，之后，猶如久病初愈，周身暢快，神清氣爽，婉若又一新人。
　　公司現(xiàn)設(shè)部門(mén)有總經(jīng)辦、行政部、市場(chǎng)部、人事部、檔案室、財(cái)務(wù)部、采供部、配送部、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部、加盟部等，憑借完善的管理體系、精干的員工隊(duì)伍、可靠的品牌技術(shù)，逐步發(fā)展成龐大的連鎖機(jī)構(gòu)，本市內(nèi)現(xiàn)已發(fā)展多家連鎖店。現(xiàn)有員工人數(shù)增至上百人。
　　整合科學(xué)的管理理念，的服務(wù)環(huán)境，獨(dú)特的餐飲風(fēng)味，使得公司下設(shè)機(jī)構(gòu)正在迅速發(fā)展，業(yè)績(jī)蒸蒸日上。總部提供一條龍終身服務(wù)政策，對(duì)所有的加盟店都會(huì)有相應(yīng)的后續(xù)支持。長(zhǎng)期提供技術(shù)、經(jīng)營(yíng)咨詢(xún)服務(wù)，免費(fèi)獲取總部研制開(kāi)發(fā)的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式，工藝流程及自有工藝前茅時(shí)間及時(shí)提供加盟店。

　　技術(shù)研發(fā)支持：研發(fā)中心的強(qiáng)大新品上市支持，讓您的店鋪產(chǎn)品時(shí)時(shí)更新，讓食客流連忘返，生意不斷！
　　區(qū)域扶持支持：管理總部嚴(yán)格控制加盟區(qū)域，扶持加盟商利益，在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家！
　　營(yíng)銷(xiāo)策劃支持：品牌中心的策劃團(tuán)隊(duì)為您提供節(jié)假日經(jīng)營(yíng)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃支持！
　　裝修指導(dǎo)支持：提供品牌形象的完整識(shí)別系統(tǒng)，讓您的店鋪終端裝修可以標(biāo)準(zhǔn)化落地完成！
　　核心技術(shù)支持：較好餐飲技師為您提供核心產(chǎn)品的制作技術(shù)培訓(xùn)，讓您擁有核心技術(shù)！
　　物流配送支持：物流中心開(kāi)發(fā)的在線(xiàn)訂購(gòu)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)物流及時(shí)訂購(gòu)，物流配送成本和速度更優(yōu)越！
　　運(yùn)營(yíng)支持：全國(guó)幾百名運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)為您提供級(jí)后續(xù)運(yùn)營(yíng)全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營(yíng)全面扶持！
　　選址支持：團(tuán)指導(dǎo)考察，選擇優(yōu)佳開(kāi)店地址，提高/增加消費(fèi)人群很大化！
　　系統(tǒng)培訓(xùn)支持：運(yùn)營(yíng)為您進(jìn)行360度立體式品牌運(yùn)營(yíng)課程培訓(xùn)，讓您成為行業(yè)！
　　運(yùn)營(yíng)工具支持：提供全國(guó)統(tǒng)一的品牌運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)系列手冊(cè)，強(qiáng)大的系統(tǒng)安心護(hù)航您的經(jīng)營(yíng)！