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聚涼山火盆燒烤

加盟行業(yè)：

餐飲 > 燒烤
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

四川
經(jīng)營(yíng)模式：

經(jīng)銷代理
成立時(shí)間：

2009-10-15
門店總數(shù)：

1600
投資金額：5~10萬

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加盟優(yōu)勢(shì)
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聚涼山火盆燒烤加盟介紹

　　較早的火盆燒烤是出現(xiàn)在涼山州以及西昌街頭，因此就被稱為了涼山火盆燒烤，還有西昌火盆燒烤。聚涼山火盆燒烤主要就是起源于涼山州彝族人粗狂民間飲食。一到了晚上的時(shí)候，一家人都坐在火盆旁邊，然后把土豆、玉米等食物放在火盆里面去烤，沒事的時(shí)候可以閑聊家常，家人也一起喝自己釀制的包谷酒，真的是自得其樂。后來到了80年代后期，當(dāng)?shù)氐幕鹋锜静砰_始出現(xiàn)在涼山附近。當(dāng)時(shí)的烤具也比較簡(jiǎn)單，用的木桌中間被挖空了，桌子下面也放了一個(gè)搪瓷盆，制作而成的簡(jiǎn)單的火盆，然后桌子上面可以放一張鐵絲網(wǎng)，就是把所有的食材都放到這個(gè)鐵絲網(wǎng)上去烤，那個(gè)時(shí)候的火盆燒烤也叫鐵網(wǎng)燒烤，因此很多人把西昌火盆燒烤也稱作了涼山火盆燒烤。

　　為了可以讓火盆燒烤更加適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)，后來也經(jīng)過了形態(tài)調(diào)整，現(xiàn)在所看到的火盆燒烤也變得很規(guī)范和統(tǒng)一了，器具大部分都是圓形的炭火盆，還有方形的烤架二合一的標(biāo)準(zhǔn)的烤具，火盆燒烤當(dāng)中的招牌菜品都是來自于涼山，每個(gè)家庭當(dāng)中都有進(jìn)店三寶，分別是小豬肉、烤牦牛肉或者是烤小腸等。火盆燒烤旁邊需要放兩個(gè)土罐子，然后再放一個(gè)干海辣椒面，辣椒面都是香料炒制而成，非常好吃，但是這個(gè)特點(diǎn)就是吃了以后也不會(huì)上火。

　　燒烤當(dāng)中比較常用的大竹簽肉，需要放在火盆當(dāng)中去燒烤制作，也屬于是特色小乳豬，豬肉的質(zhì)量比較鮮，需要腌制，可以直接用木簽子穿好，然后再放到火盆上去慢慢的烤，但是這個(gè)時(shí)候不要著急，否則就會(huì)烤糊了。聚涼山火盆燒烤加盟項(xiàng)目正在各地招商中，歡迎創(chuàng)業(yè)者來電垂詢，考察項(xiàng)目。

聚涼山火盆燒烤加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、品牌方面的優(yōu)勢(shì)

　　火盆燒烤其實(shí)跟傳統(tǒng)的燒烤還是有區(qū)別的。燒烤的時(shí)候都是使用的新鮮的食材，然后經(jīng)過腌料腌制之后再進(jìn)行燒烤，整個(gè)過程當(dāng)中也會(huì)讓食物更加入味。但是火盆燒烤也屬于是自助式的燒烤，等到老板腌制好之后，顧客就可以自己動(dòng)手去烤菜品，這樣不僅節(jié)約了人力成本，不管是客流量多少，都能夠合理的去經(jīng)營(yíng)。總部已經(jīng)有很多年的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，而且專業(yè)性也很強(qiáng)，實(shí)力方面也很雄厚，能夠?yàn)槠涔用酥С郑矔?huì)做好加盟商的后盾支持。

　　2、技術(shù)和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　聚涼山火盆燒烤加盟總部團(tuán)隊(duì)技術(shù)方面都很強(qiáng)大，能夠?yàn)榧用松烫峁┘夹g(shù)培訓(xùn)，可以超過其他相同品牌。現(xiàn)在的火盆燒烤產(chǎn)品已經(jīng)獲取了很多消費(fèi)者的喜歡和認(rèn)可，在市場(chǎng)當(dāng)中前景發(fā)展還是相當(dāng)不錯(cuò)的，有很多人就是因?yàn)榭粗辛诉@個(gè)品牌，還想加盟其中。

　　3、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)以及服務(wù)優(yōu)勢(shì)

　　公司當(dāng)中有不錯(cuò)的培訓(xùn)體系，加盟商在開店當(dāng)中所遇到的每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)一一解答，而且聚涼山火盆燒烤加盟總部也會(huì)為加盟商提供培訓(xùn)支持，能夠讓加盟商快速的去掌握住產(chǎn)品以及管理和導(dǎo)購(gòu)等知識(shí)，這樣就擴(kuò)展了市場(chǎng)。火盆燒烤的總部其實(shí)也跟很多媒體在一起合作，現(xiàn)在也覆蓋了很多區(qū)域和省會(huì)，在很多地方都有了加盟商，正是因?yàn)槎嗝襟w的宣傳，也提高了品牌的信譽(yù)度。

　　4、加盟優(yōu)勢(shì)

　　火盆燒烤屬于特色燒烤餐飲，不單單是烤肉那么簡(jiǎn)單，其實(shí)也可以烤制其他類的菜品，比如金針菇、娃娃菜、韭菜等等，味道方面也很不錯(cuò)。而且制作出來的味道跟普通的燒烤還是有區(qū)別的，主要是有植物的香味。

聚涼山火盆燒烤加盟條件

　　1、年滿18周歲以上，具有合法的加盟資格。
　　2、認(rèn)同聚涼山火盆燒烤加盟總部的發(fā)展理念和經(jīng)營(yíng)規(guī)范，并愿意配合公司的一切有利決策。
　　3、具備項(xiàng)目開辦資金和一定周轉(zhuǎn)資金。
　　4、特許加盟人在當(dāng)?shù)刈詡錉I(yíng)業(yè)場(chǎng)所，商業(yè)面積符合聚涼山火盆燒烤加盟總部的低標(biāo)準(zhǔn)。
　　5、創(chuàng)業(yè)者可以接受聚涼山火盆燒烤品牌的經(jīng)營(yíng)商業(yè)模式，認(rèn)可和接受聚涼山火盆燒烤的理念和使命。
　　6、加盟商必須有能力拓展及管理下級(jí)加盟店的能力。
　　7、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開放的意識(shí)、敏感的眼光、健康的心態(tài)。

聚涼山火盆燒烤加盟流程

　　1、初步了解
　　了解聚涼山火盆燒烤運(yùn)作的模式，了解當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，電話，網(wǎng)上填表或電子郵箱等方式向總部索取招商加盟手冊(cè)，以了解行業(yè)狀況及總部加盟政策。
　　2、實(shí)地考察
　　與聚涼山火盆燒烤加盟總部預(yù)約時(shí)間進(jìn)行面談，考察一下總部的實(shí)力以及各項(xiàng)服務(wù)是否滿意。
　　3、總部審核
　　加盟店提供個(gè)人的詳細(xì)資料，填寫加盟申請(qǐng)，并由聚涼山火盆燒烤審核。
　　4、簽訂合同
　　雙方達(dá)成共識(shí)，加盟商與聚涼山火盆燒烤總部就可以正式簽訂加盟合同，同時(shí)加盟商需要向總部交納一些費(fèi)用。
　　5、確認(rèn)商圈及店鋪地址
　　聚涼山火盆燒烤加盟總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運(yùn)營(yíng)。
　　6、店面裝修
　　聚涼山火盆燒烤加盟總部提供裝修圖紙，要求店鋪必須統(tǒng)一的門面以及統(tǒng)一的風(fēng)格，加盟商配合公司提供物料，一些裝修材料即可。
　　7、人員培訓(xùn)
　　開業(yè)前公司對(duì)店面工作人員進(jìn)行系統(tǒng)、專業(yè)的培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)籌備
　　開始籌備營(yíng)業(yè)，辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及處理相關(guān)手續(xù)。
　　9、吉日開業(yè)
　　選擇吉日盛大開業(yè)，開業(yè)后期運(yùn)營(yíng)過程中，如有問題聚涼山火盆燒烤加盟總部督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)全方面負(fù)責(zé)指導(dǎo)和支持。

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師女士

想加盟做這個(gè)項(xiàng)目

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毛麗紅

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