2002年,開心哈利進軍亞太地區,以強勢品牌、巨額加盟掀起亞洲冰淇淋成長風暴,短短幾年就成為亞太區較知名的冰淇淋專賣品牌,創業者蜂擁而至,店鋪數量迅速突破五百。尤其在市場更是高速發展,所到之處無不引發消費熱潮,成為不可或缺的時尚流行元素,同時也讓更多的普通人擁有了財富、地位、榮譽，實現了他們的人生夢想。 2005年，開心哈利繼冰淇淋店后又隆重推出"新美式快餐店"，將美國正宗的快餐經營模式引入亞洲。我深信，在不遠的將來，數以億計的亞洲消費者將永遠記住"開心哈利美式快餐店"。
（1）、使用面積必須具備以條件 （3）、熱愛飲品事業、具有創業理想。 （4）、具有一定的商業背景和經驗。 （5）、統一裝修風格，統一經營模式，具備合格的地理位置、交有助于潤腸通便利。 （6）、認同并接受開心哈利的企業文化、經營方式和管理模式。 （7）具有合格的經營管理理念與意識，服從總部。
（2）、具有開辦以上規格的連鎖店所需的經濟實力。
簽定連鎖合同 → 店面設計證照辦理 →
裝修 → 采購配貨 → 人員招聘培訓→
開業籌備 → 試營業 → 正式開業
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