上海老杜鴨鴨養(yǎng)殖有限公司座落在崇明縣現代農業(yè)園區(qū)內，是一家主要從事農業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產、加工與銷售一條龍的民營企業(yè)，產品銷售全面覆蓋上海市場各大賣場超市。公司實施集團化管理模式，按照產業(yè)布置和發(fā)展需要，建立了上海崇明老杜孵化所、上海崇明老杜副業(yè)場、上海老農禽業(yè)合作社、上海老杜食品有限公司、上海添豪進出口有限公司、上海老杜農業(yè)基地等相關企業(yè)。推進目標管理、標準化管理、供應鏈管理、質量管理和企業(yè)信息化管理。企業(yè)先后了ISO9000、ISO1400、HACCP等體系認證，實施標準化管理、產業(yè)化經營、信息化控制。
公司有著合格的商業(yè)信譽，先后被有關單位和機關授予 了眾多的榮譽稱號： “上海市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”。“老杜”商標2010年連續(xù)被評為“上海市有名商標”，2011年又被評為“上海市產品”。
老杜鴨鴨產品特點：
養(yǎng)身藥材：上等原材料，72種中藥材文火熬煮，濃縮古今醫(yī)學秘典，老杜鴨鴨將傳統(tǒng)中藥材轉更換口味，形成具有個性化時代追求風味小吃。
時尚燒烤：棗、桃、杏等質地堅硬的果木為燃料炭烤，烤出新花樣，新吃法，新美味，新健康，老杜鴨鴨讓味不在孤單！
產品多元：鴨脖、鴨頭、鴨翅一起賣，老杜鴨鴨滿足食欲，同時還可以陶冶心情，更多還可以養(yǎng)身保健。
時代是變遷的，消費同樣也是不斷改變的，鹵味越自古以來就是頗受人們喜愛的美食。根據有關統(tǒng)計數據顯示，一般經營穩(wěn)定的商場商鋪經營率在20%至30%之間。傳統(tǒng)的、沿襲的才是經久不衰的經典。鹵味技術傳承了中華美食的精髓，借力于地方口味的融合，傳統(tǒng)中透著特色，特色中品嘗著傳統(tǒng)。有一個好的這鹵味技術在手，才是讓你可以無后顧之憂的技術。
