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魯川紅油豆瓣

加盟費用10~20萬
加盟區域全國
行業分類食品調味品
創業人群在崗投資網店形式現有公司增項
公司名稱魯川紅油豆瓣
成立時間2012-09-20
門店數89
公司地址北京市崇文區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

魯川紅油豆瓣加盟費用

加盟城市	一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積	58㎡	58㎡	58㎡
裝修費	4.64萬元	4.06萬元	3.60萬元
經營設備費	4.6萬元	3.6萬元	2.9萬元
首批進貨費/原料費	5.6萬元	4.4萬元	3.4萬元
廣告宣傳及開業費	2.0萬元	0.1萬元	0.0萬元
門店租金	9367.6元/月	6743.0元/月	4459.5元/月
人員工資	9900元/月/3人	8100元/月/3人	6000元/月/3人
水電雜費	500元	400元	300萬元
流動/儲備資金	6.4萬元	5.6萬元	4.7萬元
魯川紅油豆瓣加盟總費用	25.2萬元	19.3萬元	15.7萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上為魯川紅油豆瓣加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

魯川紅油豆瓣加盟介紹

　　魯川紅油豆瓣在選材與工藝上獨樹一幟，與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料，色澤油潤卻未加任何油脂，全靠精細的加工技術和原料的而達到色、香、味俱佳的標準，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點，是川味食譜中常用的調味佳品，有“川菜靈魂”之稱。

　　工藝：魯川紅油豆瓣醬用料配比是：胡豆44斤，鮮辣椒105斤，面粉11斤，食鹽24斤，可出成品135斤至140斤。制作方法大體是：將胡豆收拾干凈、去殼，在96度至100度的沸水中煮一分鐘，撈出放入冷水中降溫，淘去碎渣，浸泡三至四分鐘，然后撈出豆瓣拌進面粉，拌勻攤放在簸箕內入發酵室進行發酵，控溫在40度左右。經過六至七天長出黃霉，初發酵即告完成。再將長霉的豆瓣放進陶缸內，同時放進食鹽11．5斤，清水50斤，混合均勻后進行翻曬。白天要翻缸，晚上露放，但注意避免雨淋。這樣經過40到50天，豆瓣變為紅褐色，加進碾碎的辣椒末及剩下的鹽，混合均勻，再經過3至5個月的貯存發酵，豆瓣醬方完全成熟。

　　魯川紅油豆瓣用以炒菜，分外提色增香，是魯川紅油的特產，是烹調川菜的必備調料，在晚飯界被譽為“川菜之魂”。特別是魯川紅油豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、“麻婆豆腐”、“魚香茄子”等，具有濃郁的四川風味，被公認為是川菜家常味中的代表

　　豆瓣的運用主要是在制作川菜的時候，沒有豆瓣制作的川菜就不是正宗的川菜，無論是在色彩上面還是在味道方面，都將受到影響。其色澤紅亮滋潤.辣味濃厚;魯川紅油豆瓣是紅湯火鍋中重要得調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味.使湯汁具有溫醇味和濃稠紅亮.

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。