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老船長漁家菜館

加盟費用5~10萬
加盟區域全國
行業分類餐飲中餐
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項
公司名稱老船長漁家菜館連鎖總店
成立時間2003-04-10
門店數55
公司地址重慶市沙坪壩區

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

老船長漁家菜館加盟費用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		120㎡	120㎡	120㎡
老船長漁家菜館加盟基礎費用	裝修費	3.84萬元(320元/㎡*120㎡)	3.36萬元(280元/㎡*120㎡)	3萬元(250元/㎡*120㎡)
	經營設備費	11萬元	10萬元	9萬元
	首批進貨費/原料費	9萬元	8.5萬元	6萬元
	廣告宣傳及開業費	4000元	3000元	2000元
	小計	24.24萬元	22.16萬元	18.2萬元
老船長漁家菜館加盟成本費用	門店租金	1.76萬元/月(4.9元/天/㎡)	1.66萬元/月(4.6元/天/㎡)	1.58萬元/月(4.4元/天/㎡)
	人員工資	8000元/月(4000元/月/人*2人)	7000元/月(3500元/月/人*2人)	6000元/月(3000元/月/人*2人)
	水電雜費	2400元	1800元	1600元
	流動/儲備資金	7.69萬元	7.07萬元	6.55萬元
	小計	2.8萬元	2.54萬元	2.34萬元
老船長漁家菜館加盟總費用	投資合計	27.04萬元	24.7萬元	20.54萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

老船長漁家菜館加盟介紹

　　湘菜館以湘菜系列爲次要菜譜。湘菜以“辣”著稱，講究色、香、味、形，味道濃郁醇厚，是目前我國時下盛行的四大菜系之首。湘菜館如今普及大江南北，紅紅火火，深得寬廣食客喜歡和垂青。正由于“湘菜館”成爲了酒店飯館的一道招牌，所以目前非湘人也拉起了這面大旗，開起了“香菜館”，當然，他們所做的“湘菜”味道就不一樣了。假設要上地道的“湘菜館”進門就說幾句湖南話，就知道老板和廚師是不是湘籍的了。

　　老船長漁家菜館制造精細，用料普遍，口味多變，品種單一。不管在何時、何地，消費者都可以享用到高水平的商品和效力。在制法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。

　　老船長漁家菜館以長沙、衡陽、湘潭爲地方，是湖南菜系的次要代表。知名代表菜有：“海參盆蒸”、“臘味合蒸”、 “走油豆豉扣肉”、“麻辣仔雞”等，都是名菜佳肴。

　　老船長漁家菜館煨、燉講究微火烹調，煨則味透汁濃，燉則湯清如鏡;臘味制法包括熏、鹵制、叉燒，知名的湖南臘肉系熏制品，既作冷盤，又可熱炒，或用好的原湯蒸;炒則凹陷鮮、嫩、香、辣，市井商人皆知。

　　以老船長漁家菜館的技術爲基礎，以柴火酒家爲商標字號，片面啟動以湘、客爲特征的餐飲航母，集團化管理，面向全國，執行技術同一、店面同一、字號同一、效力同一，讓柴火酒家這朵餐飲奇葩綻放在中華美食的大地上。

　　其特性是：油重色濃，講務虛惠，在品嘗上注重酸辣、香鮮、軟嫩。總部進步長輩的運營管理和技術，實行同一店名、效力、店面裝潢、標準化運營，樹立起全體的企業抽象

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。