烈火印記老火鍋成立于2011年8月，注冊地址為四川省成都市。目前，公司已在成都市 繁華區(qū)—春熙路商業(yè)圈開設(shè) 家直營店，總投入為220萬元人民幣，經(jīng)營火熱，餐品供不應(yīng)求。
項目公司秉承中國傳統(tǒng)餐飲業(yè)火鍋文化優(yōu)勢，以經(jīng)營8年之久的、具有80余家連鎖店的成都快樂食刻麻辣養(yǎng)生火鍋餐飲文化運(yùn)作經(jīng)驗為基礎(chǔ)，吸收中西式快餐業(yè)運(yùn)營模式經(jīng)驗，通過近三年的摸索研究和三百多次的試驗，一舉推出烈火印記主打產(chǎn)品：火鍋快餐。開創(chuàng)一人一鍋，麻辣元素DIY、吧臺買單、吧臺60秒取餐，省去服務(wù)員與傳菜員的累余工作，開創(chuàng)快餐式火鍋就餐理念與全新的運(yùn)作模式。項目公司致力于建設(shè)中國火鍋快餐 品牌，重視產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計和營銷，將潮流餐飲文化、休閑生活理念與火鍋快餐工藝有機(jī)融合在一起，滿足不同細(xì)分人群餐飲需求。項目公司憑借不斷增強(qiáng)的火鍋食品能力，結(jié)合多系列的規(guī)模化生產(chǎn)的餐品，贏得市場，爭座四川火鍋餐飲業(yè)位置，并向四川 餐飲業(yè)、中國餐飲業(yè)目標(biāo)邁進(jìn)。
火鍋?zhàn)鳛橐粋€中較具代表性的“大鍋”餐飲，一直以來都受人們的熱烈歡迎，然而自從健康問題引導(dǎo)桌面上之后，這種多人食一鍋的局面開始不被看好，烈火印記火鍋在這種背景之下，開創(chuàng)了單人火鍋的經(jīng)營局面，自然更受消費(fèi)者的歡迎。
烈火印記火鍋總部通過對餐飲市場的不斷考察，通過近三年的摸索研究和三百多次的試驗，一舉推出烈火印記主打產(chǎn)品：火鍋快餐。開創(chuàng)一人一鍋，麻辣元素DIY、吧臺買單、吧臺60秒取餐，省去服務(wù)員與傳菜員的累余工作，開創(chuàng)快餐式火鍋就餐理念與全新的運(yùn)作模式。
烈火印記火鍋，由中醫(yī)藥大學(xué)力量加盟研發(fā)，擁有雄渾的基礎(chǔ)，采用麻辣養(yǎng)生系列鍋底，并且還擁有貼近潮流的時尚鍋底，“多變”鍋底，讓它更受廣大美食愛好者的喜愛，在餐飲行業(yè)擁有難以取代的地位。
