厲家菜加盟介紹
在北京后海的羊房胡同里，有家“高等”的菜館，名為厲家菜館。一個除了門牌號外（羊房11號）無任何標志的小院里，“厲家菜”的招牌掛在墻上，題字者是末代皇帝溥儀的弟弟溥杰。美國前財政部長魯賓、英國前首相梅杰等都光臨過這里，金庸、 梅葆玖、成龍等國內名人也曾是厲家菜的座上客。
清朝同治、光緒年間內務府大臣厲子嘉后裔的私房菜。厲子嘉是清朝的內務府都統，深受慈禧信任。御膳房每天的菜單都由他審批，慈禧、皇上吃的菜，他都品嘗過。每次看過菜譜，他都牢記在心，回家后一一記下，晚年整理出一套菜譜?！皡柤也恕钡闹魅嗣袇柹器?，是首都經貿大學的退休教授。
厲家菜館的主人叫厲善麟。他的名片上用繁體字印著：“厲家菜創辦人、顧問、應用數學教授?！敝詫懮稀敖淌凇钡纳矸?，老人稱是不想讓別人誤以為他“只是個廚師出身”。厲家菜也屬私房菜。在這個小四合院里，初次每天對外只做一桌菜，只供十來個人吃，吃客一律收每位200元，另辟一個偏房，加了兩小桌，但一晚上也多夠二十個人吃。
厲家菜從宮廷膳食出口，厲家傳人經歷了不懈的努力，起先在羊房胡同11號每周開只一桌，且不能點菜，即便是這樣，預訂者也是應接不暇，后來放寬為每周兩座（周六和周日），又改為每天一桌。
厲家菜加盟優勢
開業支持：根據門店設計支持，量身制定開業及促銷方案，確保合作商開業大吉，快速運營，急速!
技術支持：厲家菜總部為合作商提供制作技術、火候掌握、選擇菜品及種類搭配，提高/增加合作商可以輕松吸引顧客，獲取經營!
廣告支持：制定科學的廣告推廣計劃在全國各大媒體平臺大力宣傳，讓厲家菜品牌家喻戶曉，幫助合作商打開市場!
培訓支持：厲家菜總部有專業培訓團隊為合作商提供技術培訓和經營管理培訓，讓員工和店長迅速成為投入到工作中!
運營支持：厲家菜總部為合作商提供全程指導服務，合作商在運營中遇到任何問題都可以隨時向總部咨詢!
物流支持：根據合作商店鋪每天的產品跑量，厲家菜配送中心會將店面所需貨品直接送到店里，方便快捷!
督導支持：店鋪準備就緒，厲家菜總部將派出2名督導老師扶持店面正式運作，知道正常運營，順利營業為止!
研發支持：厲家菜總部擁有專業菜品研發部，確保所有店面產品根據積極性更換，時刻保持市場競爭力!
厲家菜加盟條件
1、具有強烈的創業熱情和成功欲望；
2、認同厲家菜的品牌價值及品牌文化并愿意一起將它的品牌價值和文化發揚光大；
3、統一使用“厲家菜”的品牌名稱并樣維護其品牌形象；
4、認同并執行總部標準化運營模式，接受總部的一站式扶持方案；
5、配合總部做好宣傳工作，開業后提供店面及銷售場面的照片，以便公司及時更新客戶檔案，做好品牌宣傳；
6、具有合格的服務意識和人員管理能力，用真誠和熱情對待顧客和員工；
7、具有一定的加盟基礎。
厲家菜加盟流程
加盟咨詢：創業者以電話、傳真、網上留言等方式向總部專業的加盟顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
實地考察：創業者到總部所在地進行項目考察，并與總部工作人員進行業務交流。
資格審核：總部對創業者進行審核。確認創業者的合作資格。
簽訂合同：雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。
繳納費用：創業者按所選擇的加盟類型向總部交納相關的費用。
總部培訓：總部安排創業者進行技術培訓，培訓合格后頒發授權銅牌。
店面裝修：總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。
正式開業：總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
