立輝抻面秉承博大精深的養(yǎng)生餐飲文化，采用特殊工藝進(jìn)行食物烹制。更為一絕的是立輝抻面突破傳統(tǒng)，砂鍋只能進(jìn)行清湯食物煲制工藝，開(kāi)創(chuàng)紅油麻辣產(chǎn)品煲制先河。將重慶人喜愛(ài)的麻辣紅油產(chǎn)品與養(yǎng)生巧妙融為一體。立輝抻面加入20多種中草藥，不斷改進(jìn)湯的配料，使普通的抻面具有了活血驅(qū)寒、補(bǔ)鈣、等功能，成為高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品。
為了研制出具有自己風(fēng)格，進(jìn)行了成百上千次的試驗(yàn)。還加入20多種中草藥，不斷改進(jìn)湯的配料，使普通的抻面具有了活血驅(qū)寒、補(bǔ)鈣感冒等功能，成為高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食品。他先后研制出牛肉面、煲仔面、煲仔牛肉面及煲仔麻辣面等四個(gè)系列數(shù)十個(gè)品種，初步形成了立輝抻面體系。蔡銀山外公的外號(hào)叫立輝，曾經(jīng)是滿洲國(guó)溥儀皇帝的宮廷御膳廚師。據(jù)他母親說(shuō)，外公做的牛肉面特別好吃，深受溥儀皇帝的喜愛(ài)，被破格提升為御膳房大廚。蔡銀山就根據(jù)母親提供的研制出宮廷麻辣面和宮廷牛肉面系列。目前，立輝抻面代理店憑借嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量，純正的口味，的企業(yè)文化，完善的配套服務(wù)，高明的經(jīng)營(yíng)模式，贏得了廣大經(jīng)銷者的一致好評(píng)，并得到長(zhǎng)期發(fā)展。截至目前，有著30多家經(jīng)銷店，個(gè)個(gè)成功的案例，店面蒸蒸日上。選擇經(jīng)銷立輝抻面餐飲代理機(jī)構(gòu)的成功性與正確性。
總部本著“良心待客、品質(zhì)至上、以誠(chéng)取勝、互助共贏”的發(fā)展理念，把立輝抻面餐飲代理這一品牌打造成各省市全服務(wù)式、快捷式品牌快餐。力求在發(fā)展中樹(shù)立了品牌形象，在原始的品牌面式中添加了一些品種，讓合作者得到新的發(fā)展、新的成功，愿真誠(chéng)團(tuán)結(jié)各方對(duì)立輝品牌的熱愛(ài)，共同把握機(jī)遇，攜手開(kāi)創(chuàng)立輝代理快餐事業(yè)。
