劉氏霸王牛肉憑借口味特色的火鍋、合適的用餐環境服務，贏得廣大消費者的喜愛，現已在全國各地掀起消費的熱潮。目前品牌在成都市、瀘州市、綿陽市、南充市等城市已經設立不少的店面!劉氏霸王牛肉以務實的態度探尋潮汕火鍋的本質味道，推出純正汕頭牛肉火鍋。
是一家集火鍋產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化企業，品牌定位為養生、綠色、休閑、潮流，并以“特色的出品、服務、優美環境、靈活的營銷、科學的管理、合理的定價”為統一經營原則，全心致力于火鍋美食及終端連鎖店經營的研究。
劉氏霸王牛肉集美味，養生，簡約一身簡約于一身，精選有機食材，選健康的牛，切新鮮的牛肉，打Q彈的牛肉丸，做自己的高興一鍋。劉氏霸王牛肉為了保護牛肉的新鮮和嫩滑，選取的牛全部來自農場放養的土黃牛，每天現殺，要求肉質的切開的牛肉要比較薄弱，手起刀落，切開的牛肉的厚度幾乎是一模一樣的薄厚，這樣的肉吃起來才能輕、嫩，漂亮的鮮牛肉，還沒有下鍋都讓人垂涎欲滴了!因此，十分受消費者的歡迎！
劉氏霸王牛肉一律不允許隔夜的牛肉上餐桌，必須都是每天新宰殺的劉氏霸王牛肉。精湛的刀功、刀法，讓每一片切出來的牛肉都更多、更薄，下鍋之后成熟更快、更有嚼勁。為了口感，每一片肉片都要符合標準，薄厚標準都恰到好處，而掌握的尺度，就游走在大廚精湛的刀鋒之上，從每一道擺盤來看，大廚刀法顯而易見，脖仁、吊龍肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鮮嫩牛舌，都能一次吃到。
