加盟行業(yè)：
餐飲 > 中餐
適合人群：
自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：
經(jīng)營(yíng)模式：
暫無(wú)
成立時(shí)間：
2004-05-06
門店總數(shù)：
74
投資金額：1~5萬(wàn)
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劉一鍋鐵鍋燜面均衡了營(yíng)養(yǎng)搭配，增強(qiáng)了將士們的體力，后來(lái)，從各地征用的民夫、將士又將這一簡(jiǎn)捷、美味的吃法帶回故里，到了宋朝時(shí)“一鍋燴”開(kāi)始廣泛傳播于民間。歲月更迭中，而聰明的包頭東河人將這一美食經(jīng)過(guò)不斷的改良，創(chuàng)造出讓人流連忘返的美食——鐵鍋燜面。燜面是傳統(tǒng)面食（湯面）的革新性產(chǎn)品，其加工工藝就是——燜，從烹飪技術(shù)來(lái)講，燜出來(lái)的面，不會(huì)因在水煮制過(guò)程中破壞面粉的蛋白質(zhì)分子網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，所以燜面更營(yíng)養(yǎng)，口感更好。燜面起源于宋朝，發(fā)源在山西、河北、內(nèi)蒙古西部以及河南、陜西等地。近年來(lái)燜面在全國(guó)市場(chǎng)發(fā)展迅速，深受廣大消費(fèi)者的青睞！相傳，秦時(shí)為修長(zhǎng)城，春坤山駐守過(guò)蒙恬的10萬(wàn)大軍。蒙恬巡查周邊村莊時(shí)獲得啟發(fā)，讓將士們將飯菜一鍋燴起來(lái)吃。
劉一鍋鐵鍋燜面加盟動(dòng)態(tài)
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