老南昌拌粉擁有種類豐富的產品，有牛肚拌粉、藕片拌粉、牛肉拌粉、各種爽口涼菜、湯粉、小吃等，可以滿足不同消費者多樣化的口味需求；店內的裝修風格是老一輩時代的復古風格，鮮明有特色，搭配上爽滑適口的米粉，吸引了不少顧客前來，已經成為網紅打卡餐廳。
公司主營拌粉，公司始終以研發新產品為己任，聘用大量人才，不斷創造改進，不斷推出新產品，新款式，以滿足并吸引消費者的關注，市場占有率不斷提高，其品牌影響力很大。品牌提供多款南昌小吃和小菜，“蒸蒸日上小籠包”，“凝脂玉露白糖糕”，還有恰粉必配的瓦罐湯等小吃與拌粉搭配，提高店內客單價，豐富產品線，讓顧客擁有更多選擇。
老南昌拌粉是一個主打特色拌粉的餐飲加盟連鎖品牌，擁有幾十年的發展歷史，繼承了傳統米粉的制作工藝和口味，根據市場需求，進行不斷的改進和更新，打造出多種口味的產品，同時還將鹵味的概念融入到拌粉中去，研制出多元化的產品，具備精致的外形和勁道鮮美的口感，給顧客帶來味覺和視覺上的雙重享受，深受顧客的青睞和追捧。
做一碗好的拌粉，其中蘊含著大智慧，一碗好粉的味道要出眾，根在粉里，魂在醬中，其特點就是耐煮，久煮不斷，韌勁足而米粉的拌醬，選用28款香料食材精心調制而成，再將鹵味、燒臘、特色菜與傳統米粉相融合，拌出來的粉鮮香、爽滑，垂涎欲滴，從醬到粉，都是一整碗的地道與誠意，從工藝到操作工藝，用匠心精神在打造嘴上的藝術，為的就是將很地道的拌粉帶給每一位食客。
現在很多人都非常喜歡吃各種美食小吃，因為美食小吃現在是一個非常值得關注的項目，人們的經濟水平的不斷提高，所以帶動了人們外出就餐的次數，而好吃美味的小吃探索就成為了人們非常喜歡的事情。拌粉在品質方面精選全國各地好食材，米粉選用東北大米加少量玉米淀粉做出口感糯糯的米粉，辣椒選用新疆南疆辣椒加貴州辣椒形成口感和色澤上的完好組合，選用牛腩肉和雞脯肉切丁，口感分爆辣、中辣、微辣、無辣，適合所有人群。
拌粉在中餐美食中，有著豐富的小吃種類，各種個性化的美食和小吃，讓消費者感受到了美食的魅力，所以如今的拌粉為了可以吸引更多的消費者，在自己的品牌形象上和種類小吃上都有很好的和改良，在風格上大膽的采用了時尚、潮流的風格特點，多種的風格非常適合打卡拍照，非常適合現在的年輕群體。
