螺螄爺螺螄粉經(jīng)過多年的小吃技術(shù)傳授實踐，已培訓學員上萬人，分布全國各地，多數(shù)學員成功創(chuàng)業(yè)開小吃店做老板，螺螄爺螺螄粉技術(shù)傳授中心把豐富的飲食經(jīng)驗和過硬的技術(shù)以及全套傳授與您。螺螄爺螺螄粉集“研發(fā)、生產(chǎn)、銷售”為一體的專業(yè)化大型食品企業(yè)，一個致力于時尚休閑餐飲文化傳播的品牌。公司廠房規(guī)模達5000平方米，包括米粉生產(chǎn)車間、調(diào)味品生產(chǎn)、螺螄粉生產(chǎn)車間、中央廚房等。

　　螺螄爺螺螄粉所用的米粉是經(jīng)過泡、蒸和4道擠壓的老手藝而成，用大米制作，口感爽滑有韌性，舊煮不斷。螺螄爺螺螄粉精心設計小食與飲多款合理搭配品，滿足不同消費者的口味需求，增強餐廳的能力。螺螄爺螺螄粉，聘請廣西柳州地區(qū)師傅做導師，傳授正規(guī)地道柳州螺螄粉技術(shù)，味道正宗原味，螺螄粉味鮮、螺螄飄香、口不干。在現(xiàn)今追求快速年代，生意也必需成型，螺螄爺螺螄粉為廣大商家提供一套快速螺螄粉制作秘方，操作簡便，方便易懂，以方便商家在經(jīng)營中出現(xiàn)斷湯、斷貨、作為救急采用，也適用于不具備時間久時問加工條件的情況下的商家采用。

　　螺螄爺螺螄粉包含了傳統(tǒng)螺螄粉的所有配料，酸筍、木耳、蘿卜干、青菜，還有粒粒分明的花生和螺肉，上桌先是酸筍的香氣撲鼻而來，再看色澤，平時吃粉的螺螄湯居然變成了粘稠濃郁的螺螄醬汁，紅澄油亮地裹在彈牙的圓米粉上面，入味而且有嚼勁，加上肉片、洋蔥、胡蘿卜、指天椒等配料的搭配，整碗粉看起來滿滿當當，越吃越上癮，越嚼越夠味。螺螄爺螺螄粉用純螺螄，筒骨，加上幾十種中藥香料精心熬制，堅決拒絕螺螄精、拒絕添加劑，保持螺螄湯清甜的味道，清甜可口這才是真正的螺螄湯的味道!螺螄爺螺螄粉打造特色螺主題品牌，健康營養(yǎng)。

　　螺螄爺螺螄粉原料選用食材料，原汁原味，傳統(tǒng)地道，保存當?shù)匕倌陙淼膫鞒泄に嚕腿嘶匚叮催h流長。螺螄爺螺螄粉選用現(xiàn)代時尚工藝生產(chǎn)的復合原料，能代替螺螄原味，保持在原有傳統(tǒng)基礎上的美味，更發(fā)揮現(xiàn)代時尚的濃郁芳香元素。螺螄爺螺螄粉實用于采購不到螺螄的季節(jié)，商家常用的原料，更適于現(xiàn)今80后、90后后輕一族的時尚口味需求。

　　1、專業(yè)的操作，創(chuàng)造優(yōu)異品牌：螺螄爺螺螄粉具有專業(yè)的操作團隊，它抓住市場大趨勢，美食與養(yǎng)生齊頭并進，把握健康美味商機。螺螄爺螺螄粉總部手把手培訓，核心產(chǎn)品制作技術(shù)輕松掌握，運營培訓、財務培訓等;

　　2、結(jié)合傳統(tǒng)美食，創(chuàng)造新特色：螺螄爺螺螄粉懂得的傳統(tǒng)飲食的美妙，巧妙地的結(jié)合了的傳統(tǒng)美食，在百年傳統(tǒng)中華美食的基礎上，傳承吸收并提升，研發(fā)出特色的干鍋菜，精制搭配，旁人無法復制。穩(wěn)定的采購渠道，統(tǒng)一配送半成品及料包，大幅度降低采購成本，保質(zhì)保量;

　　3、不凡口味，撬動餐飲市場：螺螄爺螺螄粉豐富的餐品品種與誘人的餐品口味是吸引萬千顧客的成功秘訣。

　　4、嚴格遵守食品安全生產(chǎn)條例：螺螄爺螺螄粉嚴格遵守所有的安全生產(chǎn)標準，它所有核心配料有螺螄爺螺螄粉總部研發(fā)、配送，已獲得食品安全QS認證，并由雙匯集團統(tǒng)一生產(chǎn)包裝，讓消費者食用安心的美食。

　　1、要有誠信。勤勞，積極，樂觀的人生觀

　　2、需從業(yè)人員共同投入事業(yè)永持續(xù)經(jīng)營的目標

　　3、年滿18周歲，男女不限，體建信用合格

　　4、要有多少錢做多少事的務實經(jīng)營的創(chuàng)業(yè)觀念

　　5、需接受總部教育訓練，保持和公司總部經(jīng)營理念一致

　　1、前期申請

　　電話咨詢，申請加盟區(qū)域，經(jīng)確認后和負責本區(qū)域的經(jīng)理聯(lián)系、面談。簽訂加盟協(xié)議并繳納相關(guān)費用后公司安排市場中心人員對選定的店面進行驗收定址。

　　2、培訓

　　簽訂協(xié)議后，按公司安排時間，到指定培訓地點參加培訓和開業(yè)營運指導(為期一周)。培訓結(jié)束后接受公司的考核，考核后方可籌備下一步的工作。

　　3、裝修

　　為確保連鎖店形象統(tǒng)一，各連鎖店均需用公司提供的統(tǒng)一的裝修效果圖和平面圖進行施工，裝修完成后，向公司或負責當?shù)氐膮^(qū)域經(jīng)理申請驗收，驗收后方可申請開業(yè)。

　　4、開業(yè)

　　開業(yè)前3-7天，向公司物流部提出訂貨申請，公司收到貨款之后，方可發(fā)貨。

　　開業(yè)前3-7天，向負責本區(qū)域的經(jīng)理提出開業(yè)申請，提出區(qū)域經(jīng)理到現(xiàn)場幫扶指導申請。

　　開業(yè)7天內(nèi)，由公司安排帶店技師全程跟進指導。