| 加盟級別 | 省會城市 | 地級城市 | 縣級城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ | |
| 驢肉面館加盟基礎費用 | 裝修費 | 3.5萬元(500元/㎡*70㎡) | 3.36萬元(480元/㎡*70㎡) | 3.15萬元(450元/㎡*70㎡) |
| 經營設備費 | 7.5萬元 | 7萬元 | 6.5萬元 | |
| 首批進貨費/原料費 | 4.5萬元 | 4萬元 | 3.5萬元 | |
| 廣告宣傳及開業費 | 1萬元 | 9000元 | 8000元 | |
| 小計 | 16.5萬元 | 15.26萬元 | 13.95萬元 | |
| 驢肉面館加盟成本費用 | 門店租金 | 1.37萬元/月(6.5元/天/㎡) | 1.26萬元/月(6元/天/㎡) | 1.16萬元/月(5.5元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.2萬元/月(4000元/月/人*3人) | 1.14萬元/月(3800元/月/人*3人) | 1.08萬元/月(3600元/月/人*3人) | |
| 水電雜費 | 2000元 | 1900元 | 1800元 | |
| 流動/儲備資金 | 7.7萬元 | 7.2萬元 | 6.71萬元 | |
| 小計 | 2.77萬元 | 2.59萬元 | 2.42萬元 | |
| 驢肉面館加盟總費用 | 投資合計 | 19.27萬元 | 17.85萬元 | 16.37萬元 |
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備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 |
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驢肉黃面是敦煌的一道名吃，號稱中華一絕。“驢肉黃面”顧名思義，其實是兩道菜，一盤驢肉作菜，配手工拉制的黃面作主食。敦煌民間流傳久遠的吃法便是如此。到過敦煌的人和生活在敦煌的人都會在路邊看到很多驢肉黃面館，正宗的醬驢肉黃面館敦煌人都知道，有家順張黃面館，就是享譽敦煌城的驢肉黃面代表。
在敦煌，對吃流行一句話：天上的龍肉，地上的驢肉。也就是說，在沙漠邊緣的敦煌城，很好吃的是驢肉。
驢肉面館制作方法上用料考究，做法細膩。選用上等小麥粉配以沙漠堿性植物，經拉面師揉、撬、甩條等多種手工工序精心制作而成，煮熟后的面條略顯黃色，故稱其為黃面。以其面長勻稱、筋道透亮，為面食中之尤品。食之開胃健體。
面細如龍須，長如金線，柔韌耐拉，調湯或加菜食用，香味溢口。制作黃面的工藝極其講究，選用上等小麥粉配以沙漠堿性植物，經拉面師揉、撬、甩條等多種手工工序精心制作而成，煮熟后的面條略顯黃色，故稱其為黃面。以其面長勻稱、筋道透亮，為面食中之尤品。食之開胃健體。驢肉面館可根據加盟商經營需求不定期派專業人員上門考察指導，提供經營管理、促銷宣傳、人員管理、庫存管理等方面的指導。（公司派人上門指導期間，加盟商需承擔其相應的差旅、食宿費用，及部分工資，詳情可咨詢總部工作人員）。驢肉面館，笑顏挑寬面，端碗老面喜地歡天，沒放辣椒吹胡瞪眼，驢肉面館采用傳醬汁濃郁，爽統工藝制作，食材綠色健康,柔韌勁道，吃起來味道香辣濃郁誘人食欲，正所謂碗比臉大，面比肉香。
