公司成立于2001年,是經工商部門注冊成立的具有獨立法人資格的股份制企業，主要從事花生蛋白質產品的研究、開發、生產與銷售，固定資產總額300萬元。公司于2003年取得食品進出口生產經營權.公司發明的花生低溫綜合加工技術已申請發明成果,獲省級科技成果獎,是全國21X重點專利實施工程,2003年該項目被列入省級計劃推廣項目,2004年又被列入計劃項目。
公司坐落于素有“禮儀之邦，孔孟之鄉”的濟寧市，交有助于南有兗新鐵路、105國道，東靠京滬鐵路、104國道、國際航空機場，西臨京九鐵路大動脈、嘉祥國際機場、京杭大運河，北接327國道及日東高速公路，另外濟寧市資源豐富，是魯西南的能源基地。
公司共有員工268人,大中專以上文化程度的占90%，立信蛋白質擁有一大批高素質的技術骨干和管理人才，其中教授級16名，技術人員占公司員工總數的60%，構成了強有力的領導班子和科研群體，是典型的高新技術企業。長期以來，公司受到衛生部首席健康趙霖的密切關注。
公司嚴格按照GMP標準，進行科學的生產經營管理，實現了產品的低耗，經濟效益大幅增長，生產高速發展，并具有強勁的持續發展潛力，我們有信心、有能力把公司建設成為集科研開發、生產、經營和出口為一體的集團化公司。
公司生產的高活性立信蛋白質是采用技術加工而成，具有高營養、高活性、低脂肪等特點，2002年8月山東省科技廳組織的鑒定，認為“低溫加工技術系國內，總體技術水平國內先進，低密度花生粹填補了國內空白?！彬炞C，高活性立信蛋白質具有開胃、養胃、潤肺、化痰、止咳、補虛、降壓、、有助于輔助力、減緩腦功能衰退、養顏美容等作用。該產品被山東省科技廳鑒定為營養強化食品，是計劃推廣產品、衛生部首席健康產品。公司誠邀國內外有識之士光臨、指導、共謀發展，共同推進人類的健康事業。
