1986年，自意大利發(fā)起的摒棄快餐，提倡運(yùn)用食材、手工生產(chǎn)的“慢食運(yùn)動”開啟了慢城文化的大門！1989年，來自世界20個(gè)的500名慢餐會員代表，在巴黎簽署了慢餐協(xié)會宣言！
慢城烘焙自此成為他們中的一員。我們生活在一個(gè)速度至上的時(shí)代：世界日新月異地發(fā)展變化，效率和速度裹挾著我們不斷奔波，過勞死、職業(yè)病的陰影如瘟疫降臨，我們的靈魂已跟不上身體的步伐……這種不正常的狀況，已經(jīng)讓許多人對自身的生活質(zhì)量進(jìn)行反思。他們開始倡導(dǎo)一種讓生活節(jié)奏慢下來的理念。這種理念越來越深入人心，并進(jìn)而形成一股新潮流，這就是“慢城運(yùn)動”。
無論是面包、甜品、蛋糕、飲品，都選用食材，手工細(xì)作，注重品質(zhì)和制作過程，慢生活是一種人生哲學(xué)，他告訴我們?nèi)绾伪３忠环N可持續(xù)的生活態(tài)度，品味食材且手工生產(chǎn)的食物，體會生產(chǎn)成果和其中的人情味！
慢城烘焙，只采用很好的原料。任何一款我們的產(chǎn)品均不添加防腐劑。
追求較好品質(zhì)：我們盡己所能，傾注大量的時(shí)間，并按照悠久的歐洲傳統(tǒng)工藝，為顧客提供很好的面包和烘焙食品。
實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會：我們捐出我們的收銀的百分比來支持我們周圍的社區(qū)發(fā)展。
一個(gè)成就事業(yè)的地方：我們對我們的面包感到非常自豪。我們?yōu)槲覀兯械墓ぷ魅藛T提供了一個(gè)受人尊重的工作環(huán)境，以及一個(gè)分享我們成功的機(jī)會。
與顧客建立合作伙伴關(guān)系：我們致力于幫助我們的加盟商提供種類繁多的、獨(dú)特的和高品質(zhì)的面包及烘焙食品，以幫助他們從行業(yè)競爭中脫穎而出。
