彌諾公司始終堅(jiān)持科技是生產(chǎn)力的信念，走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子，在實(shí)踐中不斷創(chuàng)立，先后與北京市營養(yǎng)源研究所、湖南中醫(yī)大學(xué)、國際藥膳食療學(xué)會(huì)、江南大學(xué)建立了緊密的合作關(guān)系。彌諾食品有限公司在自主研究開發(fā)的基礎(chǔ)上 ，引進(jìn)江南大學(xué)基礎(chǔ)營養(yǎng)研究和湖南中醫(yī)大學(xué)傳統(tǒng)藥膳食療研究成果持續(xù)改進(jìn)主導(dǎo)系列多元素營養(yǎng)粉自有工藝，目前已優(yōu)化升級(jí)到第三代科技創(chuàng)立系列:多元素(肽)營養(yǎng)粉系列。一個(gè)以擁有兩項(xiàng)發(fā)明成果，三家科研機(jī)構(gòu)共同研發(fā)的健康食品，已經(jīng)廣泛的造福于追求健康生活的人們。
永城是全國的面粉城，麥胚資源集中，與其他省比較有相對(duì)優(yōu)勢(shì)，但這一的寶貴資源并沒有得到充分的開發(fā)利用，江南大學(xué)長期從事麥胚蛋白活性肽的科學(xué)研究，并獲得了具有世界水平的技術(shù)成果(教育部評(píng)審查新報(bào)告中認(rèn)定此項(xiàng)技術(shù)居世界水平)。彌諾食品公司看到了這一科研成果的應(yīng)用價(jià)值，與江南大學(xué)合作，投入巨資，上了這一項(xiàng)目，是國內(nèi)的一家麥胚蛋白活性肽粉生產(chǎn)企業(yè)。彌諾麥胚蛋白活性肽的生產(chǎn)不僅使永城的小麥深加工，而且對(duì)人們的健康都是一大貢獻(xiàn)，麥胚蛋白活性肽技術(shù)于2008年獲糧油學(xué)會(huì)科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。
彌諾公司麥胚蛋白活性肽生產(chǎn)線已經(jīng)建成，并生產(chǎn)出了麥胚高活性蛋白肽粉，據(jù)江南大學(xué)檢測(cè)其活性比大豆蛋白肽還高。彌諾公司成為生產(chǎn)麥胚蛋白活性肽粉的廠家，這是彌諾的驕傲，也是永城的驕傲。
目前，國內(nèi)外其他研究者已經(jīng)對(duì)小麥蛋白生產(chǎn)高生理活性肽做了一些研究，并取得了一定的研究成果，但技術(shù)上還沒有達(dá)到產(chǎn)業(yè)化水平，因此在以麥胚蛋白生產(chǎn)高生理活性肽領(lǐng)域，此項(xiàng)目具有開創(chuàng)性和先進(jìn)性。
