擔(dān)擔(dān)面陳炳林做客《影響力對(duì)話(huà)》

　　近日，《影響力對(duì)話(huà)》欄目有幸邀請(qǐng)到東莞市域順加盟管理有限公司（怡順擔(dān)擔(dān)面餐飲連鎖）董事長(zhǎng)陳炳林先生做客本欄目。總部設(shè)在廣東東莞。公司的戰(zhàn)略目標(biāo)是：打造全球擔(dān)擔(dān)面先進(jìn)品牌！以產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)為己任，傳承弘揚(yáng)川味小吃飲食文化！幫助更多的創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)的偉大夢(mèng)想！

　　因?yàn)槭撬拇ㄈ耍瑥男《枷矚g吃四川的小吃，一直有一個(gè)夢(mèng)想，能把四川小吃做到全國(guó)乃至全世界，讓全世界的人都能吃到地道的川味小吃。在創(chuàng)業(yè)初期，我發(fā)現(xiàn)，沙縣小吃、杭州小籠包、桂林米粉、蘭州拉面都能做到全國(guó)，為什么我們四川小吃不可以呢？所以就抱著這么一個(gè)夢(mèng)想：我一定要把川味小吃做成連鎖品牌。擔(dān)擔(dān)面從2008年成立至今，已有7年的時(shí)間，從初次的一家門(mén)店到現(xiàn)在的一百多家門(mén)店，從初次的家庭模式經(jīng)營(yíng)到現(xiàn)在的連鎖規(guī)范化運(yùn)行，從初次的單靠技術(shù)操作到現(xiàn)在的標(biāo)準(zhǔn)化、流程化系統(tǒng)管理。目前，公司以子公司形式快速?gòu)?fù)制擴(kuò)張，以直營(yíng)、加盟、加盟、托管經(jīng)營(yíng)模式開(kāi)展市場(chǎng)。

　　每逢說(shuō)起擔(dān)擔(dān)面，陳炳林總是頗具感慨。在他看來(lái)，擔(dān)擔(dān)面不僅只是一種美味，更是蘊(yùn)藏著他對(duì)故鄉(xiāng)的情感。他說(shuō)，擔(dān)擔(dān)面初次起源于這樣一個(gè)小故事。1841年，有個(gè)綽號(hào)叫陳包包的小販，習(xí)慣用扁擔(dān)挑肩沿街叫賣(mài)面，其面條細(xì)而薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，入味十足，深受大家喜愛(ài)，擔(dān)擔(dān)面便因此而得名。流傳至今，擔(dān)擔(dān)面現(xiàn)已成為蜀地人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)小吃。

　　為了進(jìn)一步傳承和弘揚(yáng)川味飲食文化，2008年，陳炳林決定創(chuàng)辦屬于自己的餐飲公司。但公司初次的發(fā)展，并沒(méi)想象中的順利。這對(duì)于初入餐飲行業(yè)的他來(lái)說(shuō)，到處充滿(mǎn)著挑戰(zhàn)。創(chuàng)業(yè)過(guò)程中所經(jīng)歷的種種艱辛，因?yàn)樗麍?jiān)信，成功源于專(zhuān)注，細(xì)節(jié)決定成敗。現(xiàn)在公司以擔(dān)擔(dān)面為特色，川味面點(diǎn)，小吃，涼鹵菜為主的連鎖餐飲企業(yè)。

　　為了打造全球擔(dān)擔(dān)面先進(jìn)品牌，為了讓全世界都能吃到地道的川味小吃，傳承弘揚(yáng)川味小吃飲食文化，為了幫助更多的創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)成功創(chuàng)業(yè)的偉大夢(mèng)想，在此，我真誠(chéng)地邀請(qǐng)更多的企業(yè)家、朋友加入怡順擔(dān)擔(dān)面這個(gè)平臺(tái)。我相信，我們大家一起努力，擔(dān)擔(dān)面一定是一個(gè)不平凡的企業(yè)，一個(gè)不錯(cuò)的企業(yè)，一個(gè)讓人自豪的企業(yè)！擔(dān)擔(dān)面的成功一定是大家的.

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