彭山絲絲饅頭主要生產(chǎn)經(jīng)營包子、饅頭等中式干點(diǎn),飲料。幾年發(fā)展,彭山絲絲饅頭品牌已在社會上形成了較大有名度，電視臺、上海電視臺、安徽電視臺、人民日報(bào)、上海新聞晚報(bào)、時(shí)報(bào)等眾多媒體都多次做過廣泛報(bào)道和專訪；并被上海市餐飲行業(yè)協(xié)會評為不錯餐飲品牌企業(yè),上海市經(jīng)濟(jì)委員會等眾多單位聯(lián)合評為不錯暢銷品牌等諸多榮譽(yù);截至二零零七年末，公司已有近百家連鎖門店,已形成連鎖經(jīng)營規(guī)模效應(yīng)。
公司確立了以工業(yè)化生產(chǎn)，生冷鏈配送，門店連鎖化銷售，團(tuán)體供餐經(jīng)營模式，并已攻克了冷控面團(tuán)發(fā)酵技術(shù)，匯聚了的管理人才，形成了不錯的管理團(tuán)隊(duì),為下步快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ).在未來四年內(nèi)，公司將在上海地區(qū)開設(shè)四百家連鎖門店，總體門店達(dá)到3.8億人民幣，團(tuán)體客戶供餐年?duì)I業(yè)額達(dá)到一億元以上；在上海建立一座年產(chǎn)值達(dá)到6億人民幣以上規(guī)模的現(xiàn)代化工廠，并將連鎖門店逐步開設(shè)到周邊鄰近城市；在華北設(shè)立公司，初步籌建好華北運(yùn)營體系。
統(tǒng)一的餡料制作與配送—每天上午9點(diǎn)鐘，是比比饅頭加盟所有門店開始訂貨的時(shí)間，比比的物流生產(chǎn)基地每天根據(jù)各家門店的訂貨量進(jìn)行餡料的生產(chǎn)，并與當(dāng)天夜里用冷凍物流車將餡料送往各門店。統(tǒng)一的分量—很多消費(fèi)者在購買包子時(shí)都會有這樣的感覺，大多數(shù)的商家為了節(jié)省成本，制作出來的包子總是皮很厚、餡很少，比比饅頭加盟的所有包子都經(jīng)過嚴(yán)學(xué)的配比，面皮和餡料的重量分別是65克和40克，并且每個包子都會上秤稱量，提高/增加產(chǎn)品規(guī)格一致。
我們堅(jiān)持以品牌化、化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化為經(jīng)營指導(dǎo)思想，為打造中式快餐國際品牌連鎖企業(yè)，宏揚(yáng)民族飲食文化的戰(zhàn)略目標(biāo)而努力拼搏！
