| 加盟店型 | 創(chuàng)業(yè)店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 旗艦店 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 30㎡ | 50㎡ | 80㎡ |
| 房租費(fèi)用 | 5400元/月 | 9000元/月 | 1.44萬(wàn)元/月 |
| 裝修費(fèi)用 | 600元/㎡ | 700元/㎡ | 800元/㎡ |
| 設(shè)備費(fèi)用 | 3萬(wàn)元 | 4萬(wàn)元 | 5萬(wàn)元 |
| 前期原材料 | 2萬(wàn)元 | 3萬(wàn)元 | 4萬(wàn)元 |
| 廣告宣傳費(fèi)用 | 2000元 | 4000元 | 6000元 |
| 開業(yè)費(fèi)用 | 3000元 | 5000元 | 8000元 |
| 人員工資 | 2000元/月/人(2人) | 2000元/月/人(3人) | 2000元/月/人(4人) |
| 水電雜費(fèi) | 1000元/月 | 1200元/月 | 1500元/月 |
| 流動(dòng)資金 | 3萬(wàn)元 | 5萬(wàn)元 | 7萬(wàn)元 |
| 總投資費(fèi)用 | 11.34萬(wàn)元 | 18.02萬(wàn)元 | 26.19萬(wàn)元 |
| 以上投資費(fèi)用以地級(jí)城市為例，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 | |||
秋栗香傳承百年美味小吃經(jīng)典，新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)趙家米皮老店。風(fēng)味小吃培訓(xùn)、土豆粉、麻辣燙、涼皮、搟面皮、秦鎮(zhèn)米皮，肉夾饃，牛肉餅，米粉，酸辣粉，米線，熱干面，鍋貼，醪糟雞蛋，江米鏡糕，炒涼粉，岐山臊子面等30多種陜西小吃正宗作坊手工技藝。
秋栗香用當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的一種秈米制成，制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當(dāng)著顧客的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細(xì)條，拌上制造的辣椒油(叫“油潑辣子”)、醋和鹽，加上黃瓜絲和豆芽，一碗碗看來(lái)紅通通、吃來(lái)“筋、薄、細(xì)、軟”、涼爽可口的秦鎮(zhèn)米皮就可以上桌了食用了。
20世紀(jì)末，“秋栗香”繼承了老輩的經(jīng)營(yíng)特色，嚴(yán)格選擇主料，所用調(diào)料考究，菜碼兒要用水焯，食醋要兌水后使用，以免皮子斷節(jié)，過(guò)往游客不但就地品嘗秦鎮(zhèn)皮子，且有用荷葉包裝皮子帶回去與家人共同分享。后來(lái)，趙天學(xué)和倆孩子趙峰，趙建峰來(lái)到河南，將正宗地道的‘秋栗香米皮’帶到當(dāng)?shù)兀蚩谖逗茫馓貏e好，開了多家分店。
