在這加盟加盟盛行的時代，想要加盟的你是不是也在蠢蠢欲動呢?但是你想好要加盟哪個品牌了嗎?如果你還沒有想好的話，就來這兒看看吧!網(wǎng)紅”是個高度概括的形容詞，是個標簽，而不是甄別餐廳好壞的標準。成都連著下了一周的瓢潑大雨，這著實少見。然而更少見的是，這么大的雨，一家泰式火鍋店門口依然排著長隊。站在輕工業(yè)風格的門店內(nèi)，透過剔透的玻璃窗，視線穿過窗外的三角梅。
森系的靜謐與曖昧在這一刻沖淡了讀sir剛才被淋得稀里嘩啦的躁郁感，順帶還塞了一腦子的“下雨天”。這家名叫清邁泰式海鮮火鍋的泰式海鮮火鍋由泰國被引進三年來，它躥紅的速度快得讓人驚嘆。平均排隊3小時，每天排隊250—300桌的網(wǎng)紅火鍋店泰式海鮮火鍋，究竟是如何以清邁泰式海鮮火鍋這樣一個“小品類”，在川式火鍋的大本營成都，闖出一片天地的?且聽清邁泰式海鮮火鍋創(chuàng)始人陳偉親身為您解答。
2016年，成都的泰式海鮮火鍋市場已經(jīng)相對成熟，此時進入的泰式海鮮火鍋，用陳偉的話來說，就是剛剛好搭上末班車。然而短短一年時間，清邁泰式海鮮火鍋就成為了泰式火鍋品類王，如今更是成為眾多消費者的熱門打卡點。談到清邁泰式海鮮火鍋一路走來的發(fā)展，清邁泰式海鮮火鍋是一個不斷試錯的過程，而不是依照想法一路走到黑。但試錯也并非毫無頭緒四處亂撞，更多是根據(jù)制定的脈絡(luò)慢慢去摸索整個市場的規(guī)律，從錯誤中不斷去總結(jié)新的思路。
