齊氏風味砂鍋居全國連鎖總店根據四川砂鍋小吃工藝集合臨清當地燒餅加肉自有工藝工藝結合,經過16年研究發展. 目前已發展齊氏風味砂鍋居100余家，口味深受年輕朋友喜愛。
齊氏風味砂鍋居是一種很特別的小吃，它的特點傳承四川口味以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味食品，自有工藝很獨特，味道自然也與眾不同。第次是朋友帶我去，說你愛吃辣，齊氏風味砂鍋居也許合你的胃口。便被朋友帶了去。它分幾種做法：有全粉，有全面，或半粉半面。做法并不復雜，把面或粉煮熟就可以了。然后加上一勺精制的醬牛肉湯，上面漂著紅油，很是誘人食欲。他的特色就在那牛肉醬汁里。那是用上好的牛肉加上大蒜、大蔥和姜塊，再配上獨特的調味包熬制而成。我愛吃半粉半面，加一點醋，再配上兩個剛出爐的燒餅，則別有一番滋味。以后我便成了那里的常客，每每不用多說，稍等片刻老板便會來一份半粉半面，再多加上半勺醬汁，邊吃邊出汗，但辣的那個開心就不用多說了。
它的廣告語也特別，那就是：勸君上當，上當一回。我一次吃蜀王砂鍋的感受那就一個字：辣。還真有點上當的感覺。吃過幾次之后，才慢慢感受到它的特別，它濃郁香辣的獨特風味時時回味在我的嘴邊。現在在外打拼，時常想起來便想上當一回，但是已沒有這個機會，因為很遺憾，我們這里是不正宗的蜀王砂鍋，它那獨特的味道只能留在我記憶里了。以后有機會，朋友們可以來上一份齊氏風味砂鍋居，配上一份米或兩個燒餅，自己慢慢享受齊氏風味砂鍋居那獨特的味道吧！
