系中外合資企業，由公司與馬來西亞發林集團、日本Asahi啤酒株式會社和伊藤忠商事株式會社等主要股東于1993年合資創立，其前身為泉州啤酒廠和泉州酒廠。
公司資本總額3.1億元人民幣，主要生產清源啤酒系列產品和閩臺紅清源啤酒，年產啤酒12萬噸，春生堂酒1000噸。公司合資后共投入1.5億元進行擴建和技術改造，從年產3萬噸擴至12萬噸，整機引進世界先進水平的德國KHS3.6萬瓶/小時灌裝生產線、瑞士FOLTREX啤酒過濾系統、KRONES4萬瓶/小時貼標機和AlfaLaVal脫氧水裝置；從瑞典、美國和日本進口SCABA全自動啤酒分析儀、凱爾特克定氮分析儀和色譜儀、電子分析天平和溶解氧測定儀等先進檢測儀器與自動控制系統，使產品質量不斷提高，達到國際標準，并于1997年ISO9002質量體系認證和產品質量認證。
以“品牌紅”為主的清源啤酒系列產品選料精細，工藝先進，釀造水質，尤其是合資后開發的“品牌紅”清源啤酒博采眾長、獨樹一幟，先后榮獲西湖國際金獎、巴黎國際金獎、全國優佳明星啤酒、旅游品牌啤酒、啤酒行業品質產品，消費者理想產品和信得過商品等榮譽。獲省政府授予的首批福建品牌產品稱號，全國食品協會授予的不錯產品獎。2000年9月，在釀酒工業協會啤酒分會“高標準啤酒評酒委員年會”上被評為高標準品質啤酒，這是福建省目前僅有的獲此殊榮的啤酒品牌。
“清源啤酒”已有120多年歷史，是享譽日本、馳名世界的品牌啤酒。
該公司與日方合作生產的“閩臺紅清源啤酒”酒質香醇、口味清爽，暢銷于廣東一帶。春生堂藥酒始創于清道光年間，采用傳統制造/精制方法，醇香甘綿，諸味調諧，可治病健身，榮獲品質保健產品和消費者信得過產品稱號，在港、澳、臺和東南亞享有盛譽。該公司合資以來共生產啤酒55萬噸，產值12億元，繳納稅收2.17億元，收銀4734萬元，被列入500家很大工業企業、輕工企業200強、全酒水行業不錯企業、福建省300家很大工業企業和利稅300強企業，被省政府授予質量管理先進企業稱號。
自1994年起該公司年年被市政府授予外商智慧之選企業特別獎，還被市國稅、地稅局評為納稅特大戶企業，被市農行評為一級信用企業。
