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清湯牛肉面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

上海
經(jīng)營模式：

自由連鎖
成立時間：

2001-07-12
門店總數(shù)：

350
投資金額：10~20萬

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加盟優(yōu)勢
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加盟費

清湯牛肉面加盟介紹

　蘭州清湯牛肉面公司不僅是享譽全國的風味小吃，而且具有悠久的歷史，曾三次獲得全國名優(yōu)小吃"金鼎獎"、清真食品、中華名小吃獎。1999年，蘭州清湯牛肉面被確定為中式3大快餐試點推廣品種之一，被譽為"中華面"。

　　始創(chuàng)于1915年挑擔經(jīng)營的"熱鍋子牛肉面"，
　　此面以湯為重，湯則以牛、羊肝子的湯加一定比例的牛肉湯經(jīng)澄清處理后使用，其味清香撲鼻，風格。為了招徠生意，店主推出"進店一碗湯"的讓利經(jīng)營方式。顧客喝完湯后，頓覺爽口醒胃，食欲大振，從此蘭州牛肉面的名氣不脛而走。在此基礎(chǔ)于上又在牛肉湯的"清"字上下功夫，在"味"字上求發(fā)展，在"質(zhì)"字上求時常，終以"湯清鏡，肉爛者香、面細者精"的獨特風格，把蘭州清湯牛肉面推向了爐火純青的高度，臻于完善，終于形成"、二白、三紅、四綠、五黃"(湯清、白蘿卜、紅辣椒、綠蒜苗、黃面條)的湯面特點，達到了色、香、味、形和諧統(tǒng)一的特色，且價廉物美深受廣大市民的喜愛。解放后蘭州牛肉面館增加到二十多家，后余存的僅剩四、五家。其質(zhì)量和環(huán)境都比較差，直到改革開放以后這一傳統(tǒng)的風味小吃才得到了恢復和發(fā)展。
　　折疊歷史流傳
　　蘭州清湯牛肉面俗稱"牛肉拉面"，是蘭州具特色的大眾化經(jīng)濟小吃。蘭州人吃牛肉面吃出了名堂，吃上了癮。
　　蘭州牛肉面起源于唐代，但因歷史久遠已無法考證。有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化人陳維精處學成帶入蘭州的，經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以"(湯)、二白(蘿卜)、三紅(辣子)、四綠(香菜蒜苗)、五黃(面條黃亮)"統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。

清湯牛肉面加盟優(yōu)勢

　　區(qū)域性促銷推廣活動支持與配合，提高/增加市場占有率。

　　強大的產(chǎn)品開發(fā)與市場洞察力，提高/增加產(chǎn)品優(yōu)勢。
　　整店策劃和咨詢指導：規(guī)范化的特許加盟管理體系，統(tǒng)一的品牌商標統(tǒng)一的店面設(shè)計統(tǒng)一的人員培訓統(tǒng)一的員工服裝統(tǒng)一的VIS及裝修設(shè)計，塑造終端形象。
　　規(guī)范的市場保護：提高/增加加盟商在其商業(yè)圈。
　　完善的收銀扶持體系：科學控制和降低成本，實行一站式無中間環(huán)節(jié)供貨方式，確保產(chǎn)品品質(zhì)的同時提供的收銀空間和促銷支持。同時總部斥資在部分區(qū)域開店，以樹立榜樣效應(yīng)，確保加盟一家，成功一家，打造主體營銷網(wǎng)絡(luò)。
　　研發(fā)團隊：國內(nèi)名廚研發(fā)團隊，根據(jù)季化消費習慣和顧客口味，突出適應(yīng)不同市場需求的新產(chǎn)品，從而提高/增加我們的經(jīng)營長盛不衰。
　　保姆式全程服務(wù)：調(diào)查分析開店選址指導開業(yè)策劃人員培訓店鋪經(jīng)營指導和收銀系統(tǒng)培訓。
　　持續(xù)的人員培訓和管理輸出：對加盟店定期進行系統(tǒng)的培訓，并進行標準化的管理輸出，幫助終端管理升級，能力升級。
　　控制機制：總部實行專人專區(qū)負責制度，對遇經(jīng)營問題者，總部將派專人直接上門指導經(jīng)營。
　　優(yōu)厚的退換貨機制，降低經(jīng)營。
　　嚴格的區(qū)域市場獨享，價保護措施，提高/增加加盟商的收銀。
　　全程保姆式服務(wù)，統(tǒng)一的管理模式，日常經(jīng)營的指導，解決了行外人事的加盟顧慮。

清湯牛肉面加盟條件

　　具備一定的企業(yè)管理意識;
　　具有較強的進取精神,有一定的商業(yè)背景和經(jīng)營經(jīng)驗;
　　認同的經(jīng)營理念;
　　具備一定的資金實力,資金取得合法,有合格的資金信用;
　　具有合格的社會關(guān)系和處理人際關(guān)系的能力;

清湯牛肉面加盟流程

　　1、申請人電話或網(wǎng)上咨詢加盟政策；
　　2、申請人填妥《加盟申請表》，傳真、郵寄。
　　3、初審合格，總部以電話、傳真或信件方式向申請人發(fā)出"加盟確認及邀請"。
　　4、洽談合作意向，簽訂《加盟合同》。
　　5、物色合適店鋪。
　　6、公司根據(jù)店面面積和布局設(shè)計裝修圖紙。
　　7、裝修施工，驗收。
　　8、店員招聘、公司對加盟商、店員進行培訓。
　　9、公司貨品物料配備。
　　10、公司提供完整的開業(yè)促銷方案。并派銷售人員駐店指導，包括促銷方案的執(zhí)行、貨品陳列、開業(yè)期間的銷售等。

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周濤

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2026-05-21 06:04:00 來自 江蘇省徐州市睢寧縣 58.218.150*
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宦

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