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砂鍋居

加盟費用1~5萬
加盟區域全國
行業分類餐飲小吃
創業人群自由創業
公司名稱砂鍋居
成立時間2008-12-11
門店數100
公司地址北京市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

砂鍋居加盟費用

加盟城市		一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積		45㎡	45㎡	45㎡
砂鍋居加盟基礎費用	裝修費	2.7萬元(600元/㎡*45㎡)	2.25萬元(500元/㎡*45㎡)	1.8萬元(400元/㎡*45㎡)
	經營設備費	4.5萬元	4.2萬元	4萬元
	首批進貨費/原料費	5萬元	4.5萬元	4萬元
	廣告宣傳及開業費	5000元	4000元	3000元
	小計	12.7萬元	11.35萬元	10.1萬元
砂鍋居加盟成本費用	店面租金	6100元/月(4.5元/天/㎡)	5400元/月(4元/天/㎡)	4700元/月(3.5元/天/㎡)
	人員工資	1.6萬元/月(4000元/月/人*4人)	1.4萬元/月(3500元/月/人*4人)	1.2萬元/月(3000元/月/人*4人)
	水電雜費	1100元	1000元	900元
	流動/儲備資金	6.62萬元	5.82萬元	5.02萬元
	小計	2.32萬元	2.04萬元	1.76萬元
砂鍋居加盟總費用	加盟合計	15.02萬元	13.39萬元	11.86萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

砂鍋居加盟介紹

砂鍋居飯莊是創建于清乾隆六年（公元1741年）的中華老品牌。迄今已有274年的歷史，從而積淀了豐厚的飲食文化，記載和折射了老北京地域文化的演進、發展，裝載著清代滿族、旗人、老北京食俗風尚的事兒、市井吃喝的影兒，有祭祀供煮白肉、砂鍋居缸瓦市賣“神余”的“景兒”；更有新老北京餐飲業發展的歷史變遷……成為京食俗文化的人文見證。
起源
砂鍋居始建于清朝乾隆六年（公元1741）年，原址在西單缸瓦市義達里清代定更房臨街之處。主打砂鍋系列，其中砂鍋白肉是招牌菜，是目前北京規模很大的主管砂鍋菜肴的中華老品牌。以其特有的燒、扒、白煮等手法將豬肉類精粹烹于一延，贏得“名震京都三百載，味壓華北白肉香”的贊譽。
砂鍋居開業之初叫“和順居”，因當年用一口據傳是明代年間的特大砂鍋，煮賣上好豬肉，肉之肥美不膩，味道優佳。日久，人們則以砂鍋居代之原名。概況砂鍋居的聲譽經久不衰，是因它采用了宮廷燒、燎、白煮等技法而獨樹一幟。
獨特做法
“燒”實為“炸”，將煮后的豬肉和內臟用油炸制成名菜，外酥里嫩、清香雋永；“燎”是將帶皮的豬肉、肘等，用鐵叉叉住在旺而不烈的火上翻動，待表面上“燎”起小泡后，用溫水浸泡刮去糊皮，再放入砂鍋中清水煮熟，切成片蘸調料食用，外皮金黃、肉質白嫩，以“糊肘”為盛名；“白煮”是砂鍋居富特色的烹飪技法，將上等原料洗凈后放入砂鍋中，用旺火燒開微火慢煮，湯味濃厚，煮好的肉嫩香、酥爛，去骨去皮切片后蘸制造味汁食之。
官府菜代表
砂鍋居的菜肴既有宮廷御膳、膳食的細膩，又有北京民間菜肴的質樸，成為北京菜系中官府菜的代表。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。