品牌特色 豆花魚火鍋，是金呈府根據(jù)民間失傳秘方，經(jīng)過多年研發(fā)創(chuàng)市場實踐檢驗篩選而成的特色名鍋產(chǎn)品。榮獲2005——2007國際餐飲博覽會、餐飲行業(yè)協(xié)會“特金獎”“特色創(chuàng)意獎”“有名餐飲品牌企業(yè)”。目前，是滬上深受市場青睞、賣點頗高的知名不錯品牌。其特色：清香爽口，鮮嫩不腥；葷素優(yōu)合，營養(yǎng)均衡，有養(yǎng)肝補(bǔ)血、暖胃益氣、滋潤肌膚和清熱降火、除煩止渴之結(jié)果，是溫中補(bǔ)氣、養(yǎng)生食品。
以豆花魚名鍋為主品牌，專營魚火鍋系列、魚制品系列、干鍋系列等三大系列產(chǎn)品，計數(shù)十種金呈府品牌特色餐飲食品。凡經(jīng)營產(chǎn)品，均以文化為底蘊(yùn)，以傳統(tǒng)川鍋置作為技術(shù)，以“魚羊優(yōu)合于鮮”“味道營養(yǎng)兼優(yōu)”為特色，分濃辣、微辣、不辣等三大類味系，獲得市場青睞。
