三鴻食品建于2002年，是由臺商與當時的國營企業(yè)南京市食品公司共同出資組建。是一家以食品生產(chǎn)經(jīng)營為主，以冷藏儲運物業(yè)管理、工程技術(shù)為輔，集產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營，新品研發(fā)等多種經(jīng)營為一體的中型企業(yè)。該公司總資產(chǎn)41045萬元，固定資產(chǎn)凈值24999萬元。主要產(chǎn)品有內(nèi)檢產(chǎn)品、熟禽制品、腌臘制品等，近幾年，產(chǎn)品年均銷售總額1.5億元左右，其中肉松產(chǎn)品約銷售1億元，利稅近500萬元。企業(yè)人數(shù)350人，其中質(zhì)量、技術(shù)人員60多人。公司本著“精料精制、誠信守法、健康營養(yǎng)”的食品安全方針，贏得了市場的信營。
“三雞”牌肉松于2015年12月28日被江蘇省工商行政管理局認定為江蘇省商標，于2015年12月18日被南京市工商行政管理局認定為南京市商標:連續(xù)多年被江蘇省和南京市戰(zhàn)略推薦委員會授予“江蘇產(chǎn)品”和“南京市產(chǎn)品” 稱號: 2017年被肉類協(xié)會授予“食品行業(yè)強勢企業(yè)“稱號、2018年被長江三角洲地區(qū)(城市)食品(工業(yè))協(xié)會聯(lián)席會授子“長江三角洲地區(qū)名優(yōu)食品2017 年被被南京 市消費者協(xié)會評為”誠信單位”2017年核江蘇省事業(yè)促進會、江蘇省民營企業(yè)聯(lián)合會為江蘇省企業(yè)”2017年被江蘇省內(nèi)類協(xié)會評為”讀信經(jīng)曹示營企業(yè)”2017年江蘇省農(nóng)業(yè)委員會鎮(zhèn)認為“江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點企業(yè)”、2018年被南京市消費者協(xié)會認定為“誠信單位”等多項榮譽稱號。
企業(yè)2003年ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認證，并于2008年1S0 220000食品安全管理體系認證，即HACCP認證。2018年公司江蘇省食品工業(yè)協(xié)會“誠信管理體系”認證
公司緊緊圍繞提升品牌、做足市場的營銷理念，本著互利互惠的原則，積極拓展產(chǎn)品銷售市場，產(chǎn)品除銷售南京市場外，還輻射蘇州、無錫、常州、南通、南通、鎮(zhèn)江、揚州、泰州以及上海、北京、安徽、浙江等省、市，建立起600多個銷售網(wǎng)點，僅南京市場同類產(chǎn)品的市場占有率就達80%以上，在省內(nèi)市場也名列前茅。
