酸叔老壇酸菜雞隸屬于酸叔老壇酸菜雞總部，主要經營：老壇酸菜雞、飄香魚等特殊菜肴，在菜品等方面的一系列革新也爭先被同行學習使用，這就是酸叔老壇酸菜雞，一直被模仿，但從未被超越的原因。酸叔老壇酸菜雞自2010年在拉薩開店，“酸叔老壇酸菜雞”幾年間發展了6家直營店，15家加盟店。吉林、甘肅、內蒙、安徽、新疆加盟直營陸續開展中。
“酸叔老壇酸菜雞”在2020經過品牌升級，提升系統建設、產品標準化建設、供應鏈建設，向建設餐飲公司邁進。廚德行天下，匠心鑄。“酸叔老壇酸菜雞”讓舌尖上的誘惑成為不朽的勵志傳說。
成都是一座來了就不想離開的城市，酸叔品牌創始人陳澤鋒先生16歲就踏入成都闖蕩，10年下來連自已生活都無法顧及，對自已的夢想更是越來越遠。
有天，他外出考察食材，發現當地散養的土雞都能飛上樹，生性好動，善于捕捉商機的他靈感瞬間一閃，何不把這兒的雞與酸菜魚火鍋相結合，做一道獨特的招牌菜呢?于是在酸菜魚火鍋的做法上演變、改良，經過上百次的反復嘗試，“酸叔老壇酸菜雞”橫空出世，贏得高朋滿堂、食客盈門。
品牌競爭都是愈來愈猛烈，冤家路窄勇者勝，酸叔老壇酸菜雞以展望的目光，機敏的判斷力，持續的產品研發和自主革新，在諸多品牌中出類拔萃，變成諸多加盟商競相項目加盟的目標。現如今在全國已經有多家直銷店和加盟店，并仍在持續增長中。
酸叔老壇酸菜雞品牌經過多年時間的運營，現已擁有了豐富的運營經驗，早已在國內多個城市開設了門店。創業者加盟之后，也不需要擔心沒有經驗的問題，酸叔老壇酸菜雞品牌總部會手把手教加盟商，讓創業者能夠輕松的經營門店。
