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湯遜湖魚丸

加盟費用1~5萬
加盟區(qū)域全國
行業(yè)分類餐飲小吃
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè)
公司名稱湯遜湖魚丸
成立時間2002-11-08
門店數(shù)1
公司地址湖北省武漢市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

湯遜湖魚丸加盟費用

加盟城市		一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積		45㎡	45㎡	45㎡
湯遜湖魚丸加盟基礎(chǔ)費用	裝修費	2.475萬元(550元/㎡*45㎡)	2.25萬元(500元/㎡*45㎡)	2.025萬元(450元/㎡*45㎡)
	經(jīng)營設(shè)備費	4萬元	3.8萬元	3.5萬元
	首批進貨費/原料費	3.5萬元	3萬元	2.5萬元
	廣告宣傳及開業(yè)費	9000元	8000元	7000元
	小計	10.875萬元	9.85萬元	8.725萬元
湯遜湖魚丸加盟成本費用	門店租金	5400元/月(4元/天/㎡)	5100元/月(3.8元/天/㎡)	4900元/月(3.6元/天/㎡)
	人員工資	6000元/月(3000元/月/人*2人)	5600元/月(2800元/月/人*2人)	5200元/月(2600元/月/人*2人)
	水電雜費	500元	400元	300元
	流動/儲備資金	3.42萬元	3.22萬元	3.02萬元
	小計	1.19萬元	1.11萬元	1.04萬元
湯遜湖魚丸加盟總費用	投資合計	12.07萬元	10.96萬元	9.77萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預(yù)估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

湯遜湖魚丸加盟介紹

湯遜湖魚丸，是以湯遜湖出產(chǎn)的無公害好的魚為主要原料，經(jīng)精心加工制作而成，其脂肪含量低，而且富有鈣磷，鐵和多種維生素，氨基酸及蛋白質(zhì)，是“食魚不見魚”，強身健體，益智的營養(yǎng)佳品。特點為鮮美無比，回味無窮；魚丸潔白、綿軟、鮮嫩、爽滑適口。
制作/湯遜湖魚丸
（1）胖頭魚剖殺洗凈，去皮魚清水漂洗10分鐘，拋棄血紅、雜質(zhì)，使魚肉潔白細嫩，用潔凈紗布濾去水份；
（2）備干淀粉兩小勺(約10克)，雞蛋兩個(取其蛋清) ，豬油、味精、姜汁、白胡椒粉、鹽等適量；
（3）將拾掇干凈的魚肉斬成肉泥，放入容器內(nèi)，加入白胡椒粉，再加入干淀粉、姜汁、味精、鹽、清水一碗、蛋清和豬油；每加一次料，就要用力順著一個方向攪拌，至魚肉蛋白凝固，呈透明膠狀；
（4）大盆內(nèi)盛以清水，抓一團魚茸在掌心，從虎口處壓擠出一個球狀，用羹匙一挖，養(yǎng)在清水中；
（5）丸子在清水中需漂浸10分鐘左右，防止煮制時粘連；
（6）然后連盆帶丸子放置中火上，水近沸時加入冷水，如此三四次，防止水滾沸。魚丸煮至熟透后撈起出鍋，即為成品。
科學(xué)研究說明，魚丸中富含二十二種碳六稀酸（DNA）能改善人的大腦功能，常吃能使人聰明，同時能減少心臟病發(fā)病率，防范糖尿病、腎結(jié)石及孕婦早產(chǎn)等多種。
背景資料：
——10多年前，武漢市江夏區(qū)湯遜湖漁場幾十名下崗職工為了自謀生路，在湯遜湖邊支起簡易棚子開始做魚丸。10年后，他們隨著“湯遜湖魚丸”遠近聞名而集體致富，當中出現(xiàn)了不少百萬富翁。
——10多年前，由于企業(yè)僧多粥少，一些職工下崗后開始在湖邊支起棚子賣魚丸火鍋。沒想到的是，熱騰騰的魚湯，白嫩嫩的魚丸，一下子吸引了南來北往的食客，“湯遜湖魚丸”的名氣越來越大。
——為了做出規(guī)模和特色，2001年6月，漁場將“湯遜湖魚丸”申請注冊，并修建清一色的3層小樓統(tǒng)一租賃給43名下崗職工經(jīng)營。
——而今，“湯遜湖魚丸”一條街已蔚成規(guī)模。蔡少梅是較早來此擺攤賣魚丸的。自從做了魚丸生意，她家庭的經(jīng)濟狀況明顯好轉(zhuǎn)，近期還買了一套160平方米的房子。
——湯遜湖魚丸取料于湯遜湖和梁子湖，水好味鮮，活魚現(xiàn)做，口味獨特。高峰時期，整條街每天光消耗魚就達2000多公斤。原來一鍋賣28元，現(xiàn)在已漲至4優(yōu)惠，食客仍源源不斷。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn)，如知識產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區(qū)別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費，不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標，就必須定期付費。