探魚(yú)，經(jīng)營(yíng)烤魚(yú)，以原創(chuàng)單品重慶豆花烤魚(yú)作為主打菜；融合了腌、烤、堂燒、涮等多種烹飪技法，其魚(yú)鮮嫩糯軟、香濃麻辣。除烤魚(yú)外，探魚(yú)還有“串燒、前菜、小吃主食、甜點(diǎn)、自制飲品”等5條產(chǎn)品線，滿足消費(fèi)者的味蕾享受。 探魚(yú)主打懷舊文藝風(fēng)，選址在城市的一線商圈，是人均消費(fèi)7優(yōu)惠左右的大眾餐飲。主要消費(fèi)群體是20-40歲年輕消費(fèi)者。
    探魚(yú)是一個(gè)既能解決功能需求，同時(shí)又能滿足情感需求的品牌。目前年輕人是服務(wù)業(yè)的消費(fèi)主力軍。探魚(yú)的消費(fèi)者以年輕人居多。年輕人普遍求新求變、喜歡好玩兒的東西。探魚(yú)正是有趣味的菜品、好玩兒的環(huán)境風(fēng)格讓消費(fèi)者在就餐中能不斷有驚喜，不時(shí)感慨原來(lái)探魚(yú)不僅好吃還很好玩兒。
    由此對(duì)探魚(yú)能產(chǎn)生更多的情感。如果一個(gè)餐飲品牌能讓消費(fèi)者產(chǎn)生感情，而不再僅當(dāng)做簡(jiǎn)單的解決溫飽的工具，那這個(gè)品牌一定更具生命力。探魚(yú)就是這樣一個(gè)的品牌。

    1、選址支持：選址指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)勘察。
    2、營(yíng)建支持：組織施工交底會(huì)、營(yíng)建指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)勘察、施工驗(yàn)收。
    3、營(yíng)銷(xiāo)支持：封測(cè)/開(kāi)業(yè)方案、各種海報(bào)設(shè)計(jì)模板、線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方案及指導(dǎo)。
    4、培訓(xùn)支持：開(kāi)業(yè)前培訓(xùn)：主要管理崗位及核心崗位人員14天培訓(xùn)及實(shí)習(xí)。
    5、日常培訓(xùn)：新品上市培訓(xùn)及營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。
    6、開(kāi)店支持：督導(dǎo)全程指導(dǎo)開(kāi)店、開(kāi)店小組協(xié)助開(kāi)業(yè)（開(kāi)業(yè)前3天+開(kāi)業(yè)后4天）。
    7、管理支持：店面日常營(yíng)運(yùn)管理指導(dǎo)、出品管控指導(dǎo)。
    8、物品配送支持：醬料、餐具、部分設(shè)備等統(tǒng)一配送。

    加盟商資質(zhì)評(píng)審，確定加盟商——進(jìn)行選址，
    提交選址項(xiàng)目調(diào)查報(bào)告——現(xiàn)場(chǎng)勘察，
    確定選址——簽訂加盟合同并繳納相關(guān)費(fèi)用——裝修設(shè)計(jì)——人員培訓(xùn)——首期配貨——開(kāi)業(yè)支持