特色火鍋秉承健康、時尚、營養、美味的經營理念，將乳鴿用燉、煎、炒、拌、烤等烹飪技法，先后研發 出“山珍老雞乳鴿湯”、“天麻土雞乳鴿湯”、“騰椒乳鴿”、“制造乳鴿”等近百款產品特色火鍋將乳鴿營養和美味很好的相結合并受到廣大食客的一致好評，先后榮獲“中華餐飲名店”、“特許經營品牌三靠前”、“名火鍋宴”、“美食節名菜金獎”、“全國綠色消費餐飲名店”、“重慶十大品質餐飲企業”等稱號，并成為烹飪協會“會員單位”、重慶市連鎖經營協會“副會長單位”、重慶市飲食行業協會“副會長單位”、食品安全年會組委會頒發的“食品安全示范單位”。
