一個勺子鹵水，一把燙的剛剛好的米粉，幾片鹵到干香的牛肉片，一把炸得酥脆的花生米，一些酸豆角、油辣椒蒜泥，簡單而不失風味，鹵汁勾魂，桶桶發鹵粉的每個配料都是缺一不可，成就了一碗粉的靈魂。桶桶發鹵粉傳承源自桂林、永州的傳統鹵粉工藝，廣泛吸取各種錄制工藝技巧，并結合現代餐飲特點，不斷改進工藝。
桶桶發鹵粉隸屬于公司，是一家致力于特色食品研發、招商推廣、運營服務為一體的綜合性發展企業。以“守經達權品質為先”為宗旨，邀請桂林、永州、衡陽等地鹵粉帶領公司研發團隊，在傳統鹵粉制作工藝基礎上結合現代鹵水生產技術研發改良，充分保留了鹵粉“食里飄香口感爽滑”的同時，使鹵粉的制作工藝更加簡單化、標準化，且采用“原色本木”為主體的裝修風格，年輕自然，賞心悅目，讓每一位加盟客戶輕松開店、快速復制。
桶桶發鹵粉團隊成員都具備多年連鎖運營管理經驗積累，對餐飲市場的趨勢，品質，安心，健康，快捷以及收獲模式有敏銳判斷力。桶桶發鹵粉系列產品以弘揚中華傳統美食文化為基調，結合各地人群飲食習慣，經過上千次的試驗，反復調整技術，由108種中草藥調配而成，將各種配料的香味充分發揮出來，富含豐富的營養成份，不添加色素和防腐劑。
桶桶發鹵粉加盟總部建立的訂貨系統，按照客戶要求實施物流配送統一化，建立管理、生產、銷售等各個環節的計算機終端網絡實現了內部資源共享和網絡化管理。
