特色小吃店不僅包括了老少皆宜的沙縣小吃，香辣爽口的成都小吃，還有一些清淡利口的廣粵美食，例如煲仔飯，又比如炒粥、靚湯等，而針對各個不同城市所烹制出的主食、制作出的輔食、對應的飲料更是清淡適宜，搭配得當。
特色小吃店始終致力于將“方便、美味、健康、時尚”融入快餐領域，倡導國際化品質服務，打造中國快餐品牌。特色小吃店專注于時尚快餐開發與研究，集飲食營養學研究、餐飲人才培訓、快餐項目連鎖、餐飲設備制造為一體，倡導“方便美味、時尚改革”的品牌概念，不斷推陳出新，領軍國內快餐連鎖品牌
目前，總部旗下品牌在上海、廣州、成都、合肥、長沙等地設立有分總部，都建有大型培訓基地，教職員工300多人，力爭打造快餐開發與研究，集飲食營養學研究、餐飲人才培訓、快餐項目連鎖、餐飲設備制造為一體的國內餐飲行業品牌。
以時下較流行的港式煲仔飯為主食，在口味上進行了優化改良，適應大眾飲食習慣。相比“成都”“沙縣”的飯、面、粉等主食，港式煲仔飯的口味更飽滿、更符合市場趨勢、產品檔次更高，具有多方面優勢。
特色小吃店以各種雞、鴨、魚、肉、海鮮為主料，以大蒜、蔥頭、紅薯、胡蘿卜、青紅椒、西芹、山藥、大棗、枸杞等為配料，完全按照現代營養學的要求，特色小吃店根據人體對營養元素的需求和原料本身所含營養元素的具體情況精挑細選、科學配比，經過嚴格量化的制作程序，由高科技環保水晶鍋燜制而成。
小吃的主要消費人群就是城市中的上班族，這其中有立足于商業區的白領，有住宅區的宅人們，還有前來逛街的顧客，不管是哪種人，面對品牌繁多，種類迥異的美食餐廳，他們都有一個共同的選擇，就是。
堅持質量至上、顧客至上，產品鮮美營養，價格更是低廉，自創立以來，便致力于打造便民品牌形象，讓小吃美食走向普通大眾，較優品質、平民價格、共享美味、體驗快樂，如此貼心服務，擁有絡繹不絕的顧客亦不足為奇了。
特色小吃店綠色環保，質量雙保。特色小吃店加盟費多少，是低投入的較好創業。在燒烤過程中，燃料(木炭)充分燃燒，節約燃料60%，特色小吃店不產生任何煙塵和有害物質，符合環保要求，室內室外都可使用，由于無煙塵，烤制出的食品色艷、味鮮、奇香食品的質量，適合各類人群享用，燒烤車質量上乘、持續耐用，一次創業終身受益。
