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南京鹽水鴨

加盟費(fèi)用10~20萬
加盟區(qū)域全國
行業(yè)分類餐飲熟食
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y 現(xiàn)有公司增項畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)
公司名稱南京鹽水鴨
成立時間2017-05-02
門店數(shù)0
公司地址江蘇省南京市玄武區(qū)

咨詢加盟優(yōu)惠

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

南京鹽水鴨加盟費(fèi)用

加盟級別		省會城市	地級城市	縣級城市
店鋪面積		160㎡	160㎡	160㎡
南京鹽水鴨加盟基礎(chǔ)費(fèi)用	裝修費(fèi)	7.2萬元(450元/㎡*160㎡)	6.72萬元(420元/㎡*160㎡)	6.4萬元(400元/㎡*160㎡)
	經(jīng)營設(shè)備費(fèi)	4.8萬元	4.5萬元	4.2萬元
	首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi)	3.5萬元	3萬元	2.5萬元
	廣告宣傳及開業(yè)費(fèi)	9000元	8000元	7000元
	小計	16.4萬元	15.02萬元	13.8萬元
南京鹽水鴨加盟成本費(fèi)用	門店租金	2.5萬元/月(5.2元/天/㎡)	2.26萬元/月(4.7元/天/㎡)	2.06萬元/月(4.3元/天/㎡)
	人員工資	2萬元/月(4000元/月/人*5人)	1.75萬元/月(3500元/月/人*5人)	1.5萬元/月(3000元/月/人*5人)
	水電雜費(fèi)	2200元	2100元	2000元
	流動/儲備資金	13.49萬元	12.02萬元	10.69萬元
	小計	4.72萬元	4.22萬元	3.76萬元
南京鹽水鴨加盟總費(fèi)用	加盟合計	21.12萬元	19.24萬元	17.56萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數(shù)，并且不計入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

南京鹽水鴨加盟介紹

　　鹽水鴨是南京的特產(chǎn)，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，其久負(fù)盛名，至今已有兩千五百多年歷史。

　　南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經(jīng)驗。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味更佳，名為桂花鴨。2018年9月10日，“中國菜”正式發(fā)布，“金陵鹽水鴨“被評為江蘇十大經(jīng)典名菜。

　　南京鹽水鴨以桂花鴨更為有名，據(jù)南京文獻(xiàn)《白門食譜》記載：“金陵八月時期，人人以為肉內(nèi)有桂花香也”桂花鴨由此而得名，桂花鴨有三絕：“皮白肉嫩，肥而不膩，鮮美可口”。做好的鹽水鴨體型飽滿，光澤新鮮，皮白油潤，肉嫩微紅，淡而有咸，香、鮮、嫩三者畢具，令人久食不厭。據(jù)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)專題研究，鹽水鴨中有令人愉悅的杏仁香、堅果香等92種香味，這些香味復(fù)合起來，成就了鹽水鴨的風(fēng)味，也使得鹽水鴨成了南京香聞四方的城市名片。鹽水鴨能體現(xiàn)鴨子的本味，做法返璞歸真，濾油膩，驅(qū)腥臊，留鮮美，駐肥嫩，常吃鹽水鴨還能抗炎消腫拒衰老，心血管病患者尤適宜。

　　南京鹽水鴨是中國歷史上一種低溫畜禽產(chǎn)品，和傳統(tǒng)的腌臘制品完全不一樣。鹽水鴨是低溫熟煮，經(jīng)過一個小時左右的煮制，使得鹽水鴨的嫩度達(dá)到一定程度。低溫熟煮鹽水鴨肌肉儲水性好，保持了鴨肉的多汁性。而高溫煮制的腌臘制品會破壞其風(fēng)味，讓人聞起來香，吃起來口味卻一般。另外，桂花鴨制作考究，除用料好外，而且工藝精，“炒鹽腌，清鹵復(fù)”，增加鴨的香醇，“炒得干”減少鴨脂肪，此薄且收得緊，“煮得足”，食之有嫩香口感。

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投資費(fèi)用小貼士

加盟費(fèi)

品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn)，如知識產(chǎn)權(quán)（包括發(fā)明、專利、商標(biāo)版權(quán)）、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務(wù)活動，并向品牌持有人支付一定的費(fèi)用。
保證金

按照相關(guān)規(guī)定向技術(shù)品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費(fèi)和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費(fèi)是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費(fèi)，費(fèi)用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費(fèi)的區(qū)別是，投資金額包括加盟費(fèi)，加盟費(fèi)只是投資總額中的一部分。
品牌使用費(fèi)

品牌使用費(fèi)也叫商標(biāo)使用費(fèi)，指專用商標(biāo)、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權(quán)使用費(fèi)，不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進(jìn)行宣傳。
加盟權(quán)利金

加盟權(quán)益金指的是加盟店使用總部的商標(biāo)，以及享用商譽(yù)階需支付的費(fèi)用這是一種持續(xù)性的收費(fèi)，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標(biāo)，就必須定期付費(fèi)。