在日本全國宣傳贊歧烏冬面的美味及其文化之時，嚴格挑選了數種風味，以盡量讓更多的人接受并喜愛贊歧烏冬面。
以日本產海帶為主，調配鯖魚、鰹魚、圓鯡魚等魚的刨花進行制作。以長時間煮制此食材而成的白色調味汁為基礎，調整并添加2種成分，分別制成“澆用調味汁”和“蘸用調味汁(濃汁)”。
丸龜制面加盟優勢
一、丸龜制面加盟直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統、商標、管理、產品、技術，比自己去創事業在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行直至成為行家。
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