北京市西單麻辣誘惑餐飲有限公司成立于2002年，旗下品牌包括麻辣誘惑品牌餐廳、麻小外賣(mài)和熱辣生活三大高端品牌，是具備發(fā)展?jié)摿Α⒅档眯刨?lài)的餐飲服務(wù)管理公司。公司名稱(chēng)充分體現(xiàn)了公司的經(jīng)營(yíng)特色和市場(chǎng)定位，根據(jù)我們對(duì)麻辣口味細(xì)分市場(chǎng)的深入分析和調(diào) 研，發(fā)現(xiàn)“麻辣”味型是一種趨勢(shì)而不只是一種流行，符合現(xiàn)代人尤其是廣大年輕人的 飲食需求，具有廣泛的市場(chǎng)基礎(chǔ)和巨大的發(fā)展前景，“誘惑”更進(jìn)一步體現(xiàn) 出麻辣口味菜品帶給人以美味的享受、強(qiáng)烈的刺激及身心的愉悅，這些都深深地吸引著廣大麻辣口味嗜好者，使人思之垂涎，欲罷不能。

　　我們推出的水煮魚(yú)、香辣盆盆蝦、麻辣誘惑蛙等麻辣口味特色菜品，受到了麻辣一派的認(rèn)可和喜愛(ài)。工作之余，休息之時(shí)，到麻辣誘惑小聚一番，暢談之際盡享美 食，已經(jīng)越來(lái)越成為大 眾消費(fèi)者的生活方式之一。為了使麻辣一派們能夠享受到更多可口的美味佳肴，公司聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的烹飪專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)菜品的研制開(kāi)發(fā)，保 持了菜品的推陳出新。

　　截止2014年2月，北京市麻辣誘惑酒樓有限公司在北京擁有12家分店，上海6家分店、天津2家分店、石家莊2家分店、南京一家分店、西寧一家分店、武漢一家分店、西安2家分店、銀川一家分店共計(jì)28家門(mén)店，以及2家配送中心和3家食品店。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

　　調(diào)香師的紅

　　如同香水的設(shè)計(jì)，打碎那些固有的模式與基礎(chǔ)，才能讓味覺(jué)獲得釋放！麻辣誘惑，對(duì)品味的執(zhí)著，讓她在全世界3000多種辣椒中只選取60種，給食物調(diào)香，亦或炒制出萌動(dòng)野性、亦或熬制出似火熱情、亦或腌制成嫩綠新鮮……　她，正以調(diào)香師的身份，詮釋品質(zhì)的麻辣誘惑密碼，誘惑一切嗜辣者！

　　千年貢獻(xiàn)，誘惑之源

　　金沙江畔，深山密林，獨(dú)特的地理位置，孕育了一個(gè)神奇的物種———青花椒。為了取得川椒中色、香、味、形俱佳的稀有品種，麻辣誘惑每年派遣專(zhuān)業(yè)采購(gòu)人員千里跋涉，渡過(guò)金沙江，在海拔1600多米的深山中，選購(gòu)以往被民間尊稱(chēng)為“貢椒”的上品青花椒。香味純正，麻味濃厚，顆粒碩大，色澤碧綠，是烹調(diào)的上選佐料，正因?yàn)槿绱耍拍苁⒆u(yù)千年。麻辣誘惑采選如此精貴的原料，就是為了給食客們提供絕妙的享受。

　　普辣之道，唯我獨(dú)尊

　　四十年間幾乎滴水未降的黃河古道，日照強(qiáng)烈，常年少雨的惡劣環(huán)境，卻是孕育辣椒的天堂。河南安陽(yáng)地區(qū)，盛產(chǎn)子彈頭辣椒系列，每年初秋，由麻辣誘惑專(zhuān)業(yè)采購(gòu)人員高價(jià)選購(gòu)只經(jīng)初次曬干的品質(zhì)子彈頭辣椒，經(jīng)過(guò)挑除病椒、吹風(fēng)過(guò)濾、過(guò)篩，淘汰掉近一半不符合加工要求的辣椒，再經(jīng)過(guò)選擇性切割，才能成為在麻辣誘惑的佳肴中施展品質(zhì)魅力的子彈頭辣椒。后來(lái)使用的辣椒肉質(zhì)硬實(shí)籽少，色澤紫紅，辣味純正，辣度極高，將辣味道發(fā)揮得充分，無(wú)愧于上品之作。

　　工藝，佳肴之幸

　　麻辣菜系中必不可少的原料之一為豆瓣醬，擁有歷史的四川名產(chǎn)郫縣豆瓣醬，一直是川菜大師們的優(yōu)選。首先要將品質(zhì)成年胡豆洗凈入鍋略炒、侵泡、剝?nèi)テぁ鑴颉⑷牖\、蒸透、晾涼、自然發(fā)酵等工序。在加入多種香料拌勻，盛入壇中密閉絕氧“甕制”，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，醬質(zhì)才更好。麻辣誘惑為了能在菜品中展現(xiàn)味道的純美，不顧周折地跟廠家訂購(gòu)難得的豆瓣醬，這樣的醬品發(fā)酵時(shí)間一般都在三年以上，香鮮醇厚，豆瓣酥軟，醬體油潤(rùn)，色澤紅亮，醬香怡人。

　　政策優(yōu)勢(shì)

　　麻辣誘惑是與政府合作的“再就業(yè)示范工程”項(xiàng)目，擁有政策支持，就等于找到了一個(gè)很強(qiáng)勁的后臺(tái)，處處享受政策優(yōu)惠、處處得到政府扶持，在這樣的大背景下，你還擔(dān)心店鋪賺得不夠多嗎？

　　學(xué)院優(yōu)勢(shì)

　　麻辣誘惑擁有自己的“美食學(xué)院”，這里是人材培訓(xùn)和輸出的基地。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)到底就是人才的競(jìng)爭(zhēng)，總部的“學(xué)院派”培訓(xùn)體系，就是要為每一個(gè)品牌店培訓(xùn)高明的廚師、杰出的管理人才和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)人才。

　　研發(fā)優(yōu)勢(shì)

　　總部擁有強(qiáng)大的新品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，提高/增加了月月有新品、周周換口味。以面館為例，別人的面館可能永遠(yuǎn)都是牛肉面、拉面、刀削面幾個(gè)單調(diào)品種，而環(huán)球國(guó)際，我們每周、每個(gè)月都會(huì)為你研發(fā)出不同口味，提高/增加新品不斷、花樣百出，使消費(fèi)者始終保持新鮮感、永遠(yuǎn)是你店里的常客！

　　人氣優(yōu)勢(shì)

　　不同的人都有不同的理由。大款吃膩了山珍海味，來(lái)這里換口味、吃新鮮;白領(lǐng)工作忙、時(shí)間緊，來(lái)這里不但吃得舒坦、還方便快捷;學(xué)生們大多不寬裕，不敢經(jīng)常下館子，來(lái)這里正合適，吃的花樣多、花錢(qián)卻不多，既解饞又解餓；上班族累了一天，下班之后來(lái)這里享受享受美味，侃侃山、聊聊天，放松身心;食客們看準(zhǔn)的是這里的品種更新速度快，天天都要來(lái)嘗鮮……可見(jiàn)，不論什么時(shí)段都是麻辣誘惑的黃金營(yíng)業(yè)時(shí)間，無(wú)論什么身份的人都是麻辣誘惑的“鐵桿粉絲”！

　　初步接洽

　　1、初步接洽，了解項(xiàng)目情況，達(dá)成加盟意向（電話或面談）。

　　資格審核

　　1、提交加盟要求，填寫(xiě)《加盟申請(qǐng)表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)情況；

　　2、法人身份證等證件復(fù)印件；

　　3、簽訂意向書(shū)；

　　實(shí)地商圈調(diào)查

　　1、對(duì)城市與鋪位商圈進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，并提供項(xiàng)目評(píng)估報(bào)告供參考；

　　2、與加盟商討論落實(shí)鋪位是否合適。

　　簽訂正式合同

　　1、與加盟商簽訂特許經(jīng)營(yíng)協(xié)議，并按協(xié)議繳納各項(xiàng)費(fèi)用；

　　2、商定開(kāi)業(yè)事宜，總部制定開(kāi)業(yè)進(jìn)度總表。

　　店面裝修及前期籌備

　　1、總部幫助審閱設(shè)計(jì)方案；

　　2、裝修同時(shí)總部安排管理人員進(jìn)行員工招聘和培訓(xùn)；

　　3、總部協(xié)助加盟店制訂開(kāi)業(yè)推廣方案。

　　裝修驗(yàn)收及證照辦理

　　1、按圖紙對(duì)裝修工程進(jìn)行驗(yàn)收；

　　2、裝修同時(shí)開(kāi)始辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照等開(kāi)業(yè)相關(guān)手續(xù)。