文老根砂鍋經(jīng)過(guò)短短一年的發(fā)展全國(guó)連鎖店已達(dá)到100多家，遍布18個(gè)省市直轄市，年產(chǎn)值超過(guò)1億，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)數(shù)萬(wàn)個(gè)，對(duì)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出了相應(yīng)的貢獻(xiàn)。這正是全體粉愛(ài)面餐飲人艱辛付出的見(jiàn)證，也是粉愛(ài)面土豆粉品牌快速成長(zhǎng)的見(jiàn)證，更是其魅力之所在！
“文老根砂鍋”為便于品牌的復(fù)制和管理，對(duì)店面的每一項(xiàng)工作都建立了“簡(jiǎn)單”而嚴(yán)格的執(zhí)行和考核標(biāo)準(zhǔn)，制定了《運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)》，包含了《崗位操作標(biāo)準(zhǔn)》、《產(chǎn)品操作標(biāo)準(zhǔn)》、《衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)》、《禮儀服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》、《人事管理》、《財(cái)務(wù)管理》、《訂貨管理》、《成本控制管理》、《店長(zhǎng)值班管理》、《活動(dòng)促銷(xiāo)管理》、《店面危機(jī)管理》等內(nèi)容。使加盟“粉愛(ài)面”的加盟商在原材料采購(gòu)、產(chǎn)品制作和店面管理上無(wú)后顧之憂(yōu)，是沒(méi)有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的有志青年、大學(xué)生和上班族為理想的創(chuàng)業(yè)品牌。

1、協(xié)助選址與評(píng)估:協(xié)助加盟商對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評(píng)估其開(kāi)店的可行性。對(duì)地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營(yíng)業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。
2、區(qū)域保護(hù)：
公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;
3、人力資源支持：
開(kāi)店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開(kāi)店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
4、統(tǒng)一形象與裝修：
為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專(zhuān)業(yè)空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。
5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：
店鋪開(kāi)業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)開(kāi)設(shè)相應(yīng)的課程。
開(kāi)業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開(kāi)業(yè);每個(gè)月新品上市開(kāi)設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的專(zhuān)業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會(huì)。
6、產(chǎn)品研發(fā)：
根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求及較新流行趨勢(shì)，總部的專(zhuān)業(yè)研發(fā)部門(mén)進(jìn)行全面市場(chǎng)調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高/增加加盟商的權(quán)益。
總部會(huì)不斷的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)，完成全國(guó)市場(chǎng)產(chǎn)品的推陳出新。