胖怪牛系列菜采用我國傳統(tǒng)的香辛料，當(dāng)歸、肉桂、枸杞、川芎等四十余味名貴中草藥，以及國內(nèi)外先進(jìn)的調(diào)味技術(shù)，精心配制而成。具有風(fēng)味的鹵、燒、燉、拌、炒等菜品，鮮香麻辣，回味無窮、久食不上火，幾年來，“胖怪牛”在食品工程調(diào)味技術(shù)人員鼎力支持和指導(dǎo)下，針對顧客口味新需求，不斷改進(jìn)創(chuàng)立調(diào)味技藝，“胖怪牛”特色牛系列菜一直深受廣大市民的喜愛,在等地異常不錯。  

 支持：
   品牌支持，宣傳與促銷方案，限制每個地區(qū)開店的數(shù)量，提高/增加加入者的利益。長期免費(fèi)產(chǎn)品技術(shù)咨詢，長期經(jīng)營管理支持。

     A、具有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和合格的個人信譽(yù)；
　  B、熱愛餐飲業(yè)，愿意以個人的形式加盟創(chuàng)業(yè)者
　  C、能理解服務(wù)規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范和頒布的法律、法規(guī)；
     D、熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)、口味習(xí)性，飲食習(xí)慣及主要特色餐飲企業(yè)；
　  E、愿意參加總店的培訓(xùn)并有適宜的經(jīng)營場地。

 

首先電話、郵件等方式了解加入程序，預(yù)約訪問我們店時間,前來我們店考察和品嘗我們菜品的味道，滿意后再參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)時間一般為5天,學(xué)滿意后根據(jù)自愿可安排到店里實(shí)習(xí)幾天,進(jìn)一步鞏固自己的技術(shù).確實(shí)能達(dá)到自己獨(dú)立操作經(jīng)營.

3.武漢胖怪牛技術(shù)加盟培訓(xùn)內(nèi)容:

1． 如何對生產(chǎn)車間設(shè)計(jì)、布局：
2. 了解相關(guān)規(guī)定：
3.　掌握怪味牛骨頭，牛雜等近20種牛貨鹵制工藝流程：
4.　學(xué)會胖怪牛老湯過程；
5． 掌握每味調(diào)味品的調(diào)配使用。
6． 掌握胖怪牛鹵制自有工藝及結(jié)合當(dāng)?shù)乜谖墩{(diào)配；
7． 掌握成品及原料的存儲知識；
8． 掌握包裝、配送相關(guān)要求：
9． 了解店鋪布局及設(shè)備配置；
10．了解胖怪牛發(fā)展歷史及現(xiàn)狀；
11。掌握服務(wù)操作程序及規(guī)范要求：
12．掌握對市場分析、促銷方法技巧：
13．握計(jì)劃制定，人員配置的要求；
14．如何與相關(guān)部門打交道。