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無水蛋糕

加盟費用10~20萬
加盟區域全國
行業分類餐飲甜品
創業人群自由創業在崗投資現有公司增項
公司名稱無水蛋糕
成立時間2003-04-23
門店數1
公司地址北京市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

無水蛋糕加盟費用

加盟城市		一線城市	二線城市	三線城市
店鋪面積		50㎡	50㎡	50㎡
無水蛋糕加盟基礎費用	裝修費	3萬元(600元/㎡*50㎡)	2.5萬元(500元/㎡*50㎡)	2萬元(400元/㎡*50㎡)
	經營設備費	5.2萬元	5萬元	4.8萬元
	首批進貨費/原料費	4.5萬元	3.5萬元	3萬元
	廣告宣傳及開業費	8000元	7000元	6000元
	小計	13.5萬元	11.7萬元	10.4萬元
無水蛋糕加盟成本費用	門店租金	7200元/月(4.8元/天/㎡)	6300元/月(4.2元/天/㎡)	6000元/月(4元/天/㎡)
	人員工資	8400元/月(2800元/月/人*3人)	7500元/月(2500元/月/人*3人)	6000元/月(2000元/月/人*3人)
	水電雜費	1200元	1100元	1000元
	流動/儲備資金	4.68萬元	4.14萬元	3.6萬元
	小計	1.68萬元	1.49萬元	1.3萬元
無水蛋糕加盟總費用	投資合計	15.18萬元	13.19萬元	11.7萬元
備注： 1、流動資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四舍五入取整數，并且不計入成本支出。 2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

無水蛋糕加盟介紹

　　無需加水制作的蛋糕。可做10-12個A、3個全蛋B、80克糖C、香草精1/4小匙（沒有也可不放）低筋面粉/D、100克低筋面粉E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據面糊的濃稠可調整）以上大匙是15ml的，小匙是5ml1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發（就是標準打發狀態，蛋沫濃稠松發，手指勾起約兩秒滴一滴）；
　　再加入C繼續打至拌勻（不用很長時間）
　　分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質均勻。另外因為前面蛋液已經是打發的，所以不要打時間過長，均勻即可）
　　篩入低筋面粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿。為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干，然后再繼續倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。
　　烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鐘，一定要在跟前看著，因為上色很快。

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業品牌的無形資產，如知識產權（包括發明、專利、商標版權）、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規定，在統一的經營模式下從事業務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質區別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費，不一定加盟或者經銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費，只要加盟店持續使用總部的商標，就必須定期付費。