美心集團(tuán)始創(chuàng)于1956年，于香港經(jīng)營(yíng)中菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店，以及提供機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)等分店超過(guò)330間，員工多達(dá)12,000人，每日服務(wù)超過(guò)450,000人次，為本港很大之飲食集團(tuán)。1956年，美心開(kāi)設(shè)首間西餐廳 -「美心餐廳」，奠定其飲食業(yè)的基礎(chǔ)。
在60、70年代，美心開(kāi)創(chuàng)了西餅及快餐連鎖店的先河。現(xiàn)時(shí)，美心西餅及美心快餐分店遍布港、九、新界。
1970年，美心引入嶄新的「中式食品、西式服務(wù)」管理，開(kāi)設(shè)多間粵式酒樓，提供環(huán)境寬敞、設(shè)備完善及多元化的飲宴服務(wù)，并創(chuàng)立深受市民歡迎的「一盅兩件」飲茶文化。
70至80年代，美心創(chuàng)辦潮江春、北京樓、洞庭樓、錦江春等一系列外省菜館，多年來(lái)均被選為香港優(yōu)佳食府，聞名海外。時(shí)至今日，美心與時(shí)并進(jìn)，創(chuàng)立多間新派中菜館，如北京人家、芳及蘭庭等。無(wú)論食品、餐具以至環(huán)境裝修等都充滿創(chuàng)意，為顧客帶來(lái)無(wú)限新鮮感。
1998年，美心發(fā)展新派的西餐廳系列 concepts，包括Thai Basil、Eating Plus、Mezz、Canteen、cafe Landmark 及Emporio Armani Caffe 等西餐廳，為顧客提供獨(dú)特創(chuàng)立的菜式。另外，美心亦創(chuàng)立了賀菊及Miso兩間日菜餐廳，創(chuàng)造新派日菜熱潮。
2000年5月，美心成功將有名的咖啡文化引進(jìn)香港，于短短2年間在港開(kāi)設(shè)超過(guò)30間咖啡店，并于2002年底進(jìn)軍澳門及深圳。
美心亦為多間本地工商、教育等機(jī)構(gòu)及醫(yī)院提供機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)

    1、總部標(biāo)識(shí)約定使用權(quán)限授權(quán)使用，企業(yè)vi使用系統(tǒng)全國(guó)統(tǒng)一的形象設(shè)計(jì)文件，共享總部的網(wǎng)站，網(wǎng)絡(luò)，廣告資源.全國(guó)統(tǒng)一的宣傳資料，促銷物品。
    2、立址如立命。選擇在合適的地點(diǎn)開(kāi)設(shè)西餅店很重要。因此，總部盡可能地防止業(yè)主出現(xiàn)盲目加盟行為，會(huì)派出評(píng)估人員進(jìn)行商圈分析和對(duì)備選場(chǎng)地進(jìn)行評(píng) 估。店面設(shè)計(jì)及設(shè)備指導(dǎo)支持。為維護(hù)我們的形象識(shí)別、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格、文化體現(xiàn)等方面的一致性，以及減輕業(yè)主摸著石頭過(guò)河而浪費(fèi)的資源，店面設(shè)計(jì)原則上由總部設(shè) 計(jì)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一設(shè)計(jì)，由業(yè)主自行裝修。
    3、總部向業(yè)主提供員工招聘流程，培訓(xùn)幫助，崗位設(shè)置等一系列人力資源要素支持。總部為業(yè)主提供新員工在工作所在地進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)。業(yè)主如有人力資源的要求(管理人員，技術(shù)人員，服務(wù)人員)需提前打電話申請(qǐng)，根據(jù)總部情況適時(shí)安排，給予相應(yīng)的支持。
    4、總部提供專業(yè)技術(shù)，有督導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)傳授，理論結(jié)合實(shí)際，業(yè)主派人或自己動(dòng)手操作實(shí)踐，同時(shí)免費(fèi)享受公司新開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品，免費(fèi)接受公司的新技術(shù)培訓(xùn)。
    6、我們借鑒了國(guó)內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和不錯(cuò)的經(jīng)營(yíng)理念，免費(fèi)提供經(jīng)營(yíng)模式，具體實(shí)踐操作的指導(dǎo)，銷售經(jīng)驗(yàn)。讓您省去自行摸索的時(shí)間，在較短時(shí)間內(nèi)正常營(yíng)業(yè)。
    7、總部會(huì)根據(jù)季節(jié)，節(jié)日變化，策劃相應(yīng)的廣告與促銷宣傳活動(dòng)，免費(fèi)提供客戶：廣告平面設(shè)計(jì)、營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)交流、產(chǎn)品定位、市場(chǎng)定位、價(jià)格定位等營(yíng)銷幫助。

    一、對(duì)于有意加盟的經(jīng)銷商，可加盟電話或郵件向營(yíng)銷總監(jiān)進(jìn)行咨詢。
    二、填寫加盟申請(qǐng)表：前期電話溝通后，公司區(qū)域經(jīng)理將加盟申請(qǐng)表傳給加盟者。加盟者按要求填寫加盟申請(qǐng)表后連同要求的附件、自身復(fù)印件一同傳真至公司。
    三、市場(chǎng)調(diào)研：根據(jù)加盟者填寫的加盟申請(qǐng)資料，公司會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的成熟度、競(jìng)爭(zhēng)狀況、消費(fèi)情況、選址位置等情況，以及加盟者自身的經(jīng)營(yíng)方式、資金等情況研究審核。
    四、簽訂加盟合同：公司根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告進(jìn)行審核，審核后，由雙方約定時(shí)間，邀請(qǐng)加盟者到公司正式簽訂。
    五、加盟費(fèi)、提高/增加金：向公司交納使用費(fèi)（加盟費(fèi)），屬于一次性的；交納提高/增加金，在結(jié)束經(jīng)營(yíng)后可返還，具體費(fèi)用請(qǐng)直接與區(qū)域經(jīng)理聯(lián)系。
    六、頒發(fā)特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)書：與加盟商簽訂合同后，向加盟商頒發(fā)經(jīng)營(yíng)授權(quán)書、授權(quán)牌、說(shuō)明加盟商對(duì)“仟佰盾”商標(biāo)擁有使用權(quán)。
    七、制定加盟店籌建計(jì)劃：辦理經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、人員招聘培訓(xùn)、公司設(shè)計(jì)門店裝修方案、籌劃開(kāi)業(yè)事宜形象宣傳、產(chǎn)品布場(chǎng)。