西街往事傳承百年美味小吃經典，新鄉市紅旗區趙家米皮老店。風味小吃培訓、土豆粉、麻辣燙、涼皮、搟面皮、秦鎮米皮，肉夾饃，牛肉餅，米粉，酸辣粉，米線，熱干面，鍋貼，醪糟雞蛋，江米鏡糕，炒涼粉，岐山臊子面等30多種陜西小吃正宗作坊手工技藝。
    西街往事用當地出產的一種秈米制成，制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當著顧客的面，用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細條，拌上制造的辣椒油(叫“油潑辣子”)、醋和鹽，加上黃瓜絲和豆芽，一碗碗看來紅通通、吃來“筋、薄、細、軟”、涼爽可口的秦鎮米皮就可以上桌了食用了。20世紀末，“西街往事”繼承了老輩的經營特色，嚴格選擇主料，所用調料考究，菜碼兒要用水焯，食醋要兌水后使用，以免皮子斷節，過往游客不但就地品嘗秦鎮皮子，且有用荷葉包裝皮子帶回去與家人共同分享。
    后來，趙天學和倆孩子趙峰，趙建峰來到河南，將正宗地道的‘西街往事米皮’帶到當地，因口味好，生意特別好，開了多家分店。西街往事老店以誠信立足社會，堅持互利雙贏的原則，靠特色和貼心服務創立品牌，打造餐飲界全新平臺，竭誠與各地有識之士共同努力，攜手并進，熱誠歡迎您的加盟!

    1、品牌優勢
    知名品牌，是消費者優選品牌，您的加盟，是人氣凝聚力的基本扶持。
    2、產品優勢
    西街往事時刻關注行業流行趨勢，不斷引進較新的工藝設計，緊隨較新潮流，搶占有利時機推出較新流行新品，以此提升加盟店的競爭實力，搶占更豐富的消費資源。
    3、技術優勢
    公司總部擁有經驗豐富的優異技術人才，不斷改進產品，確保在行內處于先進地位。
    4、培訓優勢
    公司定期為加盟者、店長及店員提供全程式、專業化、系統化的培訓，不斷提高門店的經營水平和管理能力。
    5、服務優勢
    總部將與代理商之間保持長期密切的業務聯系，為其提供專業實用的咨詢服務，并有加盟督導隨時跟蹤指導，為您解除開店運營的后顧之憂。
    6、加盟優勢
    選擇西街往事加盟，市場空間大，所以選擇加盟西街往事店，競爭非常少，相對來說就降低了創業者的加盟，幾乎為零，相比之下比在同行業更有賺頭。