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小浦東三黃雞

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業在崗投資
品牌發源地：

上海
經營模式：

代理
成立時間：

2012-07-12
門店總數：

100
投資金額：10~20萬

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小浦東三黃雞加盟介紹

　　小浦東的三黃雞是眾多外地游客來上海吃過后念念不忘的美味。經過六十多年的創業歷史，小浦東已經從當年一個小小的雞粥攤子發展成為了飲食集團。雖說做法相同的三黃雞雖說滿大街能吃到，但是說到起源較早味道正宗的還是要來這里。這里和南翔的饅頭店一樣，成為外來旅游者的上海美食之一。

　　活雞宰殺、煺毛，取出內臟，光雞洗凈備用。湯鍋內加水，旺火燒開，燙雞定形，再燒開水投入光雞，中火煮熟，撈出投入專用水中。熟雞改刀斬件裝盆，食用時蘸專用調料。

　　三黃雞是冷盤。三黃雞，始于清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故稱“三黃雞”又叫“白切雞”。又因其用料，廣東省清遠市陽山縣出品的三黃雞(腳黃、皮黃、嘴黃)，故又稱三黃油雞。后來廣東各飯店和熟食店都經營“三黃雞”，不僅用料精細，而且還用熬熟的“蝦子醬油”同雞一起上桌蘸食。此菜色澤金黃，皮脆肉嫩，滋味異常鮮美，久吃不厭。

　　清人袁枚《隨園食單》稱之為白片雞。他說：“雞功巨，諸菜賴之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族單。”單上列雞菜數十款，用于蒸、炮、煨、鹵、糟的都有，列以首位就是白片雞，說它有"太羹元酒之味"。如今，粵菜廚壇中，雞的菜式有200余款之多，而為人常食不厭的卻屬三黃雞，原汁原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，逢年過節必備，深受食家及普通百姓青睞。加盟不需要經驗和技術，擁有標準化的操作流程，經營簡單，有人氣、有口碑、有生意的牛!

小浦東三黃雞加盟優勢

　　1、品牌支持：提供統一的標識和店面形象，隨著強有力的市場運作，逐步塑造全國一體化的形象與所有加盟商共享。

　　2、營建支持：對加盟商所選定的店址進行評估，統一裝修風格，提供新店裝修風格及規劃方案。

　　3、技術支持：為加盟商提供受市場歡迎的產品制作技術和多種品類系列產品。

　　4、培訓支持：人才是企業發展的一等資源，定期為加盟店提供員工招聘、員工培訓、員工管理、員工激勵等方面永續培訓支持。

　　5、管理支持：規范的管理，合作期內長期給予技術、管理指導，提高/增加任何一家加盟店的技術標準和服務規范。

　　6、營運支持：為加盟店提供選址標準及商圈分析，在加盟店租賃談判時，公司提供相關經驗;為加盟店提供營運操作手冊;為加盟店培訓店長和相關人員;為加盟商提供開業前期指導、籌備;營運期的經營管理，咨詢與診斷。

　　7、廣告支持：總部每年持續不斷地在媒體上、公司網站進行品牌廣告宣傳，提高品牌度、美譽度，促使各加盟店業績提升。

小浦東三黃雞加盟條件

　　1.熱愛品牌，有強烈的創業心，有追求成功的欲望。
　　2.認可品牌的經營模式和管理體系。
　　3.維護品牌商標品牌聲譽，不對品牌商標進行侵犯。
　　4.有合法手續及合適的經營場所。
　　5.具有真誠的合作態度，能夠執行公司的相關管理規定。

小浦東三黃雞加盟流程

　　1、申請人向總公司市場部索取《加盟手冊》、《特許經營專賣申請表》、畫冊及相關資料；
　　2、填妥《特許經營專賣申請表》，介紹當地情況，并擬定加盟特許專賣體系營銷計劃書；
　　3、提供身份說明、營業執照并出具房產證和店面承租說明；
　　4、向公司提供該店鋪所處商業街位置照片，店鋪建筑門面照片，地段位置平面圖和店鋪、專柜平面圖立面圖；
　　5、總公司研究并給予回復，派人員現場勘查，幫忙專業加盟加報分析；
　　6、申請者與總公司牽動特許經營合同；
　　7、公司協助策劃、免費設計指導、工程質量監督、培訓、配貨、宣傳等開業籌備。

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