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徐老大冷面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 面館
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè) 在崗?fù)顿Y
品牌發(fā)源地：

河南
經(jīng)營模式：

經(jīng)銷代理
成立時間：

2012-07-05
門店總數(shù)：

65
投資金額：10~20萬

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項目簡介
加盟優(yōu)勢
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加盟費

徐老大冷面加盟介紹

　　徐老大冷面以涼面為主打產(chǎn)品，在傳統(tǒng)冷面的基礎(chǔ)上加入海鮮，不僅味道更好，營養(yǎng)也更加豐富。徐老大冷面每一種食材都是精心選擇而來，加入制造的湯汁和醬料，才會打造出一份份饒有韌勁，口感好的冷面，并且價格十分實惠，讓消費者們都贊不絕口。

　　徐老大冷面除了招牌冷面，還有經(jīng)營海鮮餃子、味道小炒、鮮活海鮮，每一種都是價格親民，鮮美無比。合傳承了傳統(tǒng)的冷面制作技藝，還原了地道的冷面風(fēng)味，同時在食材的品質(zhì)和口感上進行了改良，使之更加美味健康，十分迎合當(dāng)下人們的飲食觀念。

　　徐老大冷面與市面上常規(guī)冷面片不同，合精選南疆冬小麥為原料，涂上獨特的醬料勁道可口、醬香撲鼻，徐老大冷面成為了烤冷面行業(yè)的新標(biāo)桿，讓烤冷面從街頭小吃成功擠進地方特色小吃。以品質(zhì)的食品、不錯的服務(wù)，立志為消費者呈現(xiàn)出不一樣的美食享受。

　　徐老大冷面的作法，是把面條煮熟后，用涼水抄干后的面條，再放進鹽、醋、醬油等調(diào)味料，并再加番茄、黃瓜等青菜作伴菜。吃時把伴菜與面條拌好，再配以朝鮮咸菜或泡菜，即可食用。調(diào)料方面，一般都采用辣醬，但亦有用芥末醬的。俗語說：“辣椒辣嘴，蒜辣心，芥末辣住鼻梁筋”。有傷風(fēng)感冒鼻塞時，食用芥末可使鼻子立即暢通。

　　徐老大冷面主要口味是以咸，辣，酸甜為主，松軟可口醬香撲鼻，勁道，鮮辣醇香。炸冷面有不同的火候講究，火小的松軟，火大的脆爽可口。徐老大冷面集更新和傳統(tǒng)做法于一體將面放于鐵板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水時鐵板一定要熱，讓水可以馬上蒸發(fā)，這樣可以使面迅速軟化。

徐老大冷面加盟優(yōu)勢

　　現(xiàn)代化的美食管理

　　徐老大冷面已經(jīng)有數(shù)十年的面食經(jīng)營經(jīng)驗，店中提供給顧客的各種面食，具有很明顯的北方民族特色。其中很有熱度的冷面，這種食物在東北的大部分區(qū)域，都有很熱烈的美食反響。盡管三姐妹的經(jīng)營門店，沒有很大的營業(yè)面積和華麗的裝飾，但是店鋪在四季都有很好的生意。店中在使用傳統(tǒng)美食制作技藝的同時，也會加入現(xiàn)代的美食管理模式，來讓店面的營業(yè)和服務(wù)，都變得更加正規(guī)和有跡可循。

　　產(chǎn)品種類豐富

　　徐老大冷面的店中會一直把傳統(tǒng)面食，當(dāng)做是店中的主要美食類型。多年的面食經(jīng)營，商家對于各地食客的口味習(xí)慣，都具有了很基礎(chǔ)的了解。于是店中就會在原本北方風(fēng)味的基礎(chǔ)上，根據(jù)地區(qū)食客的就餐喜好，來推出新的面食風(fēng)味。這樣店中的美食經(jīng)營類型不僅得到增加，各種具有傳統(tǒng)特色和創(chuàng)立的面食，也會滿足更多的人群的三餐需要。

　　發(fā)展前景合格

　　徐老大冷面憑借地道的口味和多變的經(jīng)營方式，即使在競爭激烈的餐飲行情下，依然可以憑借自身的面食優(yōu)勢，獲得多重的面食發(fā)展機遇。為了適應(yīng)于多地的面食發(fā)展情況，店鋪會從美食經(jīng)營理念和管理服務(wù)等多方面，來做出新的面食升級。這樣經(jīng)過轉(zhuǎn)型的徐老大冷面店，就可以在帶有原本熱度的同時，重新在現(xiàn)代小吃行業(yè)，得到持續(xù)性的營業(yè)。

徐老大冷面加盟條件

　　1、具有較強經(jīng)濟實力和合格信譽的單位和個人。
　　2、認同公司理念和文化，必須自覺維護公司的品牌形象，不得借公司名義損害消費者利益。
　　3、有著強烈的成功欲望以及吃苦耐勞的創(chuàng)業(yè)精神，具有一定的商業(yè)意識及服務(wù)意識，能正確認識連鎖經(jīng)營合作的概念。
　　4、具有基本的管理能力以及清晰的角色定位與權(quán)限。
　　5、能夠按照公司的要求，統(tǒng)一形象、統(tǒng)一設(shè)計裝修、統(tǒng)一促銷宣傳、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一設(shè)備設(shè)施、統(tǒng)一管理。

徐老大冷面加盟流程

　　優(yōu)先步：雙方網(wǎng)絡(luò)、電話溝通，初步了解項目模式及相關(guān)合作政策。
　　第二步：到總部對產(chǎn)品、公司狀況進行實地考察,認同后簽訂意向協(xié)議。
　　第三步：尋找場地、提出場地考察申請,公司派專業(yè)人員進行實地考察評估。
　　第四步：總部對城市的餐飲空間、備選場地、競爭狀況考察，并提交場地考察報告、可行性分析報告。
　　第五步：房屋租賃合同談判、合作協(xié)議談判。
　　第六步：設(shè)計師對店面進行量身設(shè)計(設(shè)計時間，一般在2～3個工作日內(nèi))。
　　第七步：設(shè)計方案雙方認同后，在當(dāng)?shù)睾炗喺胶献骱贤?/span>
　　第八步：支付并完善相應(yīng)費用給總部。
　　第九步：裝修動工，籌備班子進駐。
　　第十步：裝修及籌備。
　　第十一步：試營業(yè)。
　　第十二步：正式營業(yè)。

徐老大冷面加盟動態(tài)

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王昌舟

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