炫味食邦北京連鎖總店是一種發源于巫山的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。 本店川式烤魚卻與傳統燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，讓您愛不釋口。炫味食邦烤魚突破傳統的瓶頸，適合了現代生活方式的新的餐飲模式，具有口味獨特、產品組合新穎、品牌化運營的特點。包融了有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鮮和醬香等系列特色口味。
炫味食邦烤魚精選品質魚類與配菜，采用獨特自有工藝與工藝，對中華傳統美食--魚品進行大膽組合，借鑒眾家之長，將傳統烤魚方式和現代科技相融合，加以科學口味調配技術進行口味調制，使魚品更符合現代人的口感，借此形成炫味食邦烤魚獨特的品牌核心競爭力，讓消費者從眾多的產品中找到快樂的感覺。
炫味食邦烤魚更為獨特的是人們在吃魚的時候還可以像涮火鍋一樣，在湯鍋中下各種小菜、豆制品、下河南燴面口味更是一絕，適合全國各地經營，一年四季生意不錯無淡季，口味有麻辣味、泡椒味、香辣味、酸菜味、蔥香味等十幾種，既有魚的鮮味又有料的醇香，還有一種獨特的焦香味蘊涵其中，口感醇厚，回味無窮。
炫味食邦烤魚，國內以快樂為主題餐飲連鎖品牌，炫味食邦烤魚烤魚以烤魚為特色的中式傳統美食，綜合腌、烤、燉、涮、蘸、飲為一體，更是傳統飲食文化的不凡代表。經炫味食邦烤魚項目重新包裝定位，以體驗快樂為品牌包裝，以健康飲食為產品特色。包羅各大名菜特色融入烤魚，除此之外炫味食邦烤魚還包括蘸品、湯品、涼菜、飲品，等佐菜，滿足各式消費者的不同需求。
