飲食文化、成都食客，說的都是人們對美食的執著追求。爺門串串作為串串界的紅色旋風，正以勢不可擋的力量刮向全國。小時候每天下課放學，用省下的零花錢去買幾串麻辣燙。剛出鍋的串串香蘸上干海椒面，那種辣芬兒辣芬兒的味道，在唇齒間回蕩，這就是記憶中老成都人懷念的童年味道。
成都爺門串串管理有限公司，成立于2011年，總部位于成都的IFS國際金融中心。自成立以來，公司始終秉承“做合格食品、造經典美味”的原則，以自營店帶動加盟的形式穩步向前，迅速發展。公司擁有各類餐飲類自營店30余家，規模更大達900余平米。多年的餐飲連鎖品牌的實戰經驗，鑄就了川里川外在餐飲行業的 地位。目前，旗下擁有“逸山伍”自轉小火鍋、“川名佬”過橋米線、“爺門串串”砂鍋串串香三大連鎖品牌，覆蓋全國300余縣市共計500余家加盟店。
同時，爺門串串公司擁有占地3000余平方米的自建調味料廠，不斷創立、研發新的產品，為廣大加盟商不斷提高時長競爭力，同時也為全國數以萬計的食客提供標準的化口味。在發展的道路上，公司一直以加盟商為基石，深切關懷著每一個加盟商的可持續發展，并期待你我在未來的共贏。
目前，爺門串串立足四川放眼全國，努力將巴蜀美味進行深度挖掘，不斷開拓創立，重點發展物美價廉，能適合各類人群，操作簡單，用餐時間短的快速消費型餐飲品牌，以實現廣大加盟商的收銀空空間更大化。現階段，公司已擁有成熟的產品研發團隊、市場拓展團隊、物料配送團隊、經營智囊團隊，更在實際的經營環節中不斷支持與配合加盟商，提供全面的策略幫助，能成功實現“口味標準化、服務統一化、品牌企業化”，做到各種問題有人解決，各項政策有人執行。
