燕鍋中山石岐乳鴿專門是中山出了名的美食，很多游客來(lái)到中山都會(huì)品嘗中山紅燒石岐乳鴿，因此，中山美食也有了很大的贊賞。餐飲行業(yè)取得巨大成功的重慶金四環(huán)餐飲有限公司，在總結(jié)了餐飲業(yè)成功發(fā)展經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ降幕A(chǔ)上，引進(jìn)先進(jìn)的餐飲特許經(jīng)營(yíng)管理模式，推出---“燕鍋中山石岐乳鴿專門”特色養(yǎng)生餐飲項(xiàng)目。
如今，燕鍋中山石岐乳鴿專門已擁有完善的項(xiàng)目發(fā)展體系，成熟的市場(chǎng)拓展、店鋪營(yíng)運(yùn)服務(wù)體系及一批來(lái)自知名餐飲、酒店、食品企業(yè)的具有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的管理精英，并先后聘請(qǐng)行業(yè)領(lǐng)域中的專業(yè)人員，成立專業(yè)化的技術(shù)研發(fā)中心，秉承健康、時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、美味的經(jīng)營(yíng)理念，將乳鴿用燉、煎、炒、拌、烤等烹飪技法，先后研發(fā)出“山珍老雞乳鴿湯”、“天麻土雞乳鴿湯”、“騰椒乳鴿”、“乳鴿”等近百款產(chǎn)品，將乳鴿營(yíng)養(yǎng)和美味很好的相結(jié)合并受到廣大食客的一致好評(píng)。
自燕鍋中山石岐乳鴿專門成立以來(lái)先后榮獲“中華餐飲名店”、“重慶十大品質(zhì)餐飲企業(yè)”、“美食節(jié)名菜金獎(jiǎng)”、“中華餐飲名店”、“全國(guó)綠色消費(fèi)餐飲名店”等稱號(hào)，并成為烹飪協(xié)會(huì)“會(huì)員單位”、重慶市火鍋協(xié)會(huì)“常務(wù)理事單位”、重慶工商聯(lián)（餐飲商會(huì)）“副秘書(shū)長(zhǎng)單位”。
燕鍋中山石岐乳鴿專門在發(fā)展中一直堅(jiān)持著“誠(chéng)信為本、聚才造福、務(wù)實(shí)求精、思變創(chuàng)立”的經(jīng)營(yíng)理念，不斷提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力，努力打造“養(yǎng)生乳鴿”，讓每位合作伙伴實(shí)現(xiàn)餐飲的夢(mèng)想，體驗(yàn)事業(yè)成功的喜悅。
