好的名字是成功的一半，容易讓人記住，讓人相傳。壹號炳記的名字正是廣式云吞和餃子的很好代言，令人記憶深刻，品牌的影響力可見非一般。
壹號炳記純手工制作的餃子和云吞，以制作精良、品質好而著稱，被認為是口味保持極為正宗的廣州美食，新鮮美味，種類繁多，可根據各人口味添加辣椒醬、番茄醬等，并且已完全標準化、流程化，操作簡便，同時也是眾多老廣州津津樂道的美食。
壹號炳記專業手工制作的餃子和云吞風味傳承了百年廣式美食的制作工藝，選用地道的食材純手工制作，用地道的吃法演繹。制作工藝考究，餡料的調制一絲不茍，為廣大消費者呈獻正宗的廣式美食。
在保持地道傳統口味的同時，壹號炳記尊隨與時俱進的精神，不斷融入現代餐飲標準化、健康化的功能，開發新的味道。每道工序的改良，都傾注著壹號炳記推動廣州特色美食現代化、品牌化發展的堅持和努力。正是無數個細節的提升，壹號炳記云吞餃子的品牌得以在大江南北推廣，在現代連鎖事業中發展壯大。
壹號炳記的鮮肉全部采用好的土豬肉，香味美，營養豐富，蛋白質含量14.2%，脂肪含量28%，是目前市場上營養價值極高、質量很好好的豬肉產品。
壹號炳記云吞餃子連鎖加盟品牌的合作費用并不高，我們品牌宗旨是以傳播廣式美食文化為使命，兼做飲食事業，把健康美味的地道廣式美食帶給千家萬戶，所我們讓利給合作方。
