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宜賓燃面&香辣牛肉面

加盟行業(yè)：

餐飲 > 拉面
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

宜賓
經(jīng)營模式：

代理特許合作
成立時間：

2010-07-10
門店總數(shù)：

1
投資金額：1~5萬

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宜賓燃面&香辣牛肉面加盟介紹

　　燃面是四川省宜賓地區(qū)具特色的漢族傳統(tǒng)名小吃之一.原名敘府燃面，舊稱油條面，因其油重無水，點火即燃，故名燃面。小吃選用當?shù)睾玫乃鏃l為主料，以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，解決堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。因為燃面是素面，改革開放以后燃面家族又多了一些新成員。例如葷燃面、燃湯面等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
　　宜賓燃面&香辣牛肉面&香辣牛肉面的特點:松散紅亮，香味撲鼻，辣麻相間，油重無水，味美爽口。既可佐酒，又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侶，一碗制造的湯。這碗湯解決了干面干脆哨的燥嘴，滋潤了口舌腸胃。這碗湯由豬油，紫菜和豆芽組成，撒上細鹽和胡椒等調(diào)料，清淡鮮美，吃面前喝上幾口，清理食道，打開食欲，吃完面后，再喝上幾口，鮮湯化食。加點醋，醋更開胃，更消食了，喝下去讓人解除勞累的疲倦，精神飽滿地去回味這碗好面。一碗面，一碗湯，即能讓你領略川南特有的油重無水、一點即燃。
　　燃面名稱由來有一說，因此面干燥多油，挑起來可如火繩一般點燃故名。
　　燃面含有豐富的鈣鐵鋅元素，而且不含添加劑，綠色健康。宜賓燃面&香辣牛肉面&香辣牛肉面原名敘府燃面，舊稱油條面，早在清朝光緒年間便開始有人經(jīng)營，是宜賓傳統(tǒng)的名小吃。
　　它選用本地好的面條為主料，以宜賓芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料，將面煮熟，撈起甩干，解決堿味，再按傳統(tǒng)工藝加油佐料即成。
　　面條松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間、味美爽口，不愧為巴蜀一絕!又因其油重無水，引火即燃，故名燃面。在宜賓，你隨便走進哪家面館，都能嘗到地道的燃面，提高/增加好吃得讓你舌頭打結。
　　1961年，委員長到宜賓視察，品嘗了正宗宜賓燃面&香辣牛肉面&香辣牛肉面后贊不絕口，給予了高度評價，說"幾十年來未吃到過這種面了，希望繼承下來"。
　　宜賓人的早餐以面食為主。宜賓人把簡單的面食做的是花樣百出，味道鮮美。面令人情有獨鐘的則首推燃面。"燃面"故名思意可以點燃的面，可想而之它能不好吃嗎?一進入面館:"師傅，來二兩燃面。"

宜賓燃面&香辣牛肉面加盟優(yōu)勢

宜賓燃面&香辣牛肉面加盟條件

宜賓燃面&香辣牛肉面加盟流程

宜賓燃面&香辣牛肉面加盟動態(tài)

宜賓燃面&香辣牛肉面相關問答

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2026-05-26 13:30:18 來自 浙江紹興[移動] 39.182.90*
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邵平華

我有興趣,請聯(lián)系我;15萬至20萬。

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2026-05-16 17:16:53 來自 亞太地區(qū) 43.242.152*
康慧娟

本人想加盟，有合適的位置在北京，請快速聯(lián)系

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2026-05-15 17:03:27 來自 遼寧省 42.248.190*
黃輝先生

加微信溝通謝謝

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2026-05-12 00:23:30 來自 甘肅省 42.90.206*

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