“又見，成都”是以成都冷鍋串串和成渝小吃為特色的快速消費(fèi)餐飲品牌。起源于簡單的冒菜，發(fā)展于川味麻辣燙，蛻變于傳統(tǒng)串串香，結(jié)合成渝特色的小吃、甜品，形成其獨(dú)特產(chǎn)品組合的經(jīng)營更新模式。“又見，成都”還以成都的民俗民風(fēng)的現(xiàn)代創(chuàng)意手法，打造時尚與傳統(tǒng)相融納的用餐環(huán)境，使其品牌特征更趨亮點(diǎn)，得到了消費(fèi)者和市場的高度認(rèn)可。
其產(chǎn)品味型以麻辣見長，味醇而悠長，堅(jiān)持新鮮食材的全明檔展示，當(dāng)中的特色菜品如宣漢“麻辣雞塊”、萬州“羊肉格格”、“冒腦花”、“燉豬腳”等明星產(chǎn)品在廣大吃貨中深受喜愛，不過要注意的是，冷鍋串串雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口鍋是冷的。
公司本著品牌化的發(fā)展思路，對“又見，成都”品牌的全新打造和推出，將會在市場中為消費(fèi)者提供滿意的用戶體驗(yàn)，也會為項(xiàng)目的加盟方帶廣闊的發(fā)展。
“冷鍋串串的由來”：
“冷鍋串串”較早出現(xiàn)在二十世紀(jì)80年代中期的成都，那時重慶火鍋剛進(jìn)入成都餐飲市場不久，其起源于簡單的燙菜，發(fā)展于川味麻辣燙，蛻變于傳統(tǒng)串串香；屬于火鍋的一種，但略有不同。
“冷鍋串串”充斥在成都旮旮旯旯，放眼望去街頭巷尾，冷鍋串串香，層出不窮，城市的東南西北，冷鍋串串比比皆是，它是具有新時代感的成都特色小吃，香氣濃郁，麻辣鮮香，令人回味悠長。
“冷鍋串串”雖然有“冷”字，但它是熱的，只是那口鍋是“冷”的。
