楊家吊爐餅歷史悠久，享譽(yù)省內(nèi)外。楊家吊爐餅是由河南人楊玉田于1908年在吉林省洮南縣創(chuàng)制，至今已有100多年的歷史，當(dāng)時立號為楊餅。由于楊家大餅店生意興隆，經(jīng)營不斷擴(kuò)大，于解放后1950年，楊玉田之子楊善修將餅鋪遷到沈陽并掛出“楊家吊爐餅”的牌號。從此楊家吊爐餅在東北地區(qū)遍地開花，其中以沈陽為，紅極一時的歐陽也是昔日門徒。由于2011年有一些商家在利益的驅(qū)使下，盜用楊家吊爐餅的品牌形象，使用雞蛋粉制作雞蛋糕，并且被媒體曝光。此事對楊家吊爐餅的名譽(yù)有很大影響，至此楊家決定清理那些非法掛著楊家吊爐餅招牌的黑心商家，于是在2011年，楊家吊爐餅商標(biāo)被傳人安先生成功注冊，為了讓廣大市民品嘗到正宗的楊家吊爐餅和雞蛋糕，并推廣楊家吊爐餅的文化價值，安先生決定向市場免費(fèi)受讓品牌使用權(quán)，共同將品牌做大做強(qiáng)。
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